Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Triumf teściowej

02.05.2023 Odsłon: 53096
5.0 (59 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Ciasto Triumf teściowej smakiem i wyglądem przypomina karpatkę, przepis został jednak zbogacony o wiśnie z kompotu. Dzięki temu deser nabrał zupełnie innego smaku i charakteru. Triumf teściowej cieszy się ogromnym powodzeniem wśród gości na imprezach i większych uroczystościach rodzinnych.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, tortownica o średnicy 28 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 75

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4556

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 719

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 314

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14621

15 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babka kawowa

Desery Babka kawowa

Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...

Odsłon: 34

60 min
3
Ciasta
Triumf teściowej
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 5 jajek
  • szklanka wody (250 ml)
  • 150 g masła
  • szklanka mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Krem budyniowy:
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 500 ml mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 200 g masła
  • wiśnie w syropie
Do dekoracji:
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka przełóż masło i wlej wodę. Składniki podgrzewaj do rozpuszczenia. Następnie dodawaj stopniowo mąkę i energicznie mieszaj ciasto, żeby nie powstały grudki. Masę podgrzewaj i mieszaj do momentu, kiedy zacznie odklejać się od spodu garnka. Następnie odstaw ciasto do przestygnięcia.

2

Przestudzone ciasto połącz z pozostałymi składnikami: jajkami, solą i proszkiem do pieczenia. Składniki zmiksuj. Gotowe ciasto podziel na dwie równe części.

3

Spód tortownicy o średnicy 28 cm wyściel papierem do pieczenia. Rozsmaruj połowę ciasta na dnie formy. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 30 minut (ciasto powinno się pofalować i nabrać od góry rumianego koloru). Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika, ostudź wyjmij z blaszki i przełóż na paterę. Ponownie postąp z drugą połową ciasta.

4

Półtorej szklanki mleka przelej do rondelka i doprowadź do wrzenia. W pozostałej części mleka rozpuść dwa budynie i cukier. Przygotowaną mieszankę przelej cienkim strumieniem do mleka i energicznie mieszaj budyń. Gotuj na wolny ogniu do zgęstnienia.

5

Gotowy budyń przykryj, zdejmij z kuchenki i odstaw w chłodne miejsce do przestudzenia.

6

Masło ubij na puszystą masę, następnie dodawaj stopniowo budyń. Miksuj do momentu uzyskania gładkiego, puszystego kremu.

7

Na spód parzonego ciasta wyłóż część wiśni. Przykryj je masą budyniową. Powierzchnię wyrównaj. Zatop w kremie drugą część wiśni. Ciasto Triumf Teściowej przykryj drugim płatem parzonego ciasta.

8

Gotowy deser udekoruj cukrem pudrem. Wstaw do lodówki na minimum godzinę do schłodzenia.