Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Triumf teściowej

02.05.2023 Odsłon: 53124
5.0 (59 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Ciasto Triumf teściowej smakiem i wyglądem przypomina karpatkę, przepis został jednak zbogacony o wiśnie z kompotu. Dzięki temu deser nabrał zupełnie innego smaku i charakteru. Triumf teściowej cieszy się ogromnym powodzeniem wśród gości na imprezach i większych uroczystościach rodzinnych.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, tortownica o średnicy 28 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 46

15 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 105

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 38

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10328

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 110

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 988

15 min
6
Ciasta
Triumf teściowej
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 5 jajek
  • szklanka wody (250 ml)
  • 150 g masła
  • szklanka mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Krem budyniowy:
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 500 ml mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 200 g masła
  • wiśnie w syropie
Do dekoracji:
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka przełóż masło i wlej wodę. Składniki podgrzewaj do rozpuszczenia. Następnie dodawaj stopniowo mąkę i energicznie mieszaj ciasto, żeby nie powstały grudki. Masę podgrzewaj i mieszaj do momentu, kiedy zacznie odklejać się od spodu garnka. Następnie odstaw ciasto do przestygnięcia.

2

Przestudzone ciasto połącz z pozostałymi składnikami: jajkami, solą i proszkiem do pieczenia. Składniki zmiksuj. Gotowe ciasto podziel na dwie równe części.

3

Spód tortownicy o średnicy 28 cm wyściel papierem do pieczenia. Rozsmaruj połowę ciasta na dnie formy. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 30 minut (ciasto powinno się pofalować i nabrać od góry rumianego koloru). Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika, ostudź wyjmij z blaszki i przełóż na paterę. Ponownie postąp z drugą połową ciasta.

4

Półtorej szklanki mleka przelej do rondelka i doprowadź do wrzenia. W pozostałej części mleka rozpuść dwa budynie i cukier. Przygotowaną mieszankę przelej cienkim strumieniem do mleka i energicznie mieszaj budyń. Gotuj na wolny ogniu do zgęstnienia.

5

Gotowy budyń przykryj, zdejmij z kuchenki i odstaw w chłodne miejsce do przestudzenia.

6

Masło ubij na puszystą masę, następnie dodawaj stopniowo budyń. Miksuj do momentu uzyskania gładkiego, puszystego kremu.

7

Na spód parzonego ciasta wyłóż część wiśni. Przykryj je masą budyniową. Powierzchnię wyrównaj. Zatop w kremie drugą część wiśni. Ciasto Triumf Teściowej przykryj drugim płatem parzonego ciasta.

8

Gotowy deser udekoruj cukrem pudrem. Wstaw do lodówki na minimum godzinę do schłodzenia.