Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Truskawki w śmietanie to pyszne ciasto z truskawkami, masą śmietankowo-serową na spodzie maślanym. Jest bardzo lekkie i z pewnością posmakuje każdemu miłośnikowi truskawek. Zrobiłam to ciasto na spodzie maślanym a nie tradycyjnym biszkoptowym. Spód jest bardzo stabilny i niesamowicie smaczny. Pięknie komponuje z sezonowymi owocami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 107
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 289
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2871
20
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 107
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 289
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2871
20
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Truskawki w śmietanie – ciasto
Pieprzyczfantazja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na spód maślany:
- 1/2 szklanki cukru
- 5 dkg masła
- 1 jajko
- 1/4 szklanki maślanki
- 3/4 szklanki mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- ekstrakt waniliowy
- szczypta soli
- Na krem:
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml śmietanki 30 %
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Mus truskawkowy:
- 60 dkg truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
Sposób przygotowania:
1
Miałam blaszkę o wymiarach 21×24 cm.
2
Upiekłam spód maślany Wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Masło, cukier i jajko utarłam na puszystą masę. Dodałam przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Na koniec ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszałam i przełożyłam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam na złoty kolor ok. 25 minut w 180 stopniach.
3
Zrobiłam krem Śmietankę, mascarpone, cukier puder ubiłam na sztywną masę. Ubiłam wszystko razem. Na koniec dodałam ekstrakt waniliowy. Gotową masę wyłożyłam na ostudzony spód.
4
Przygotowałam mus truskawkowy Truskawki rozdrobiłam za pomocą blendera. Galaretki rozpuściłam w 1,5 szklanki gorącej wody i połączyłam z truskawkami. Wstawiłam mus do lodówki i chłodziłam do momentu aż zaczął tężeć. Wylałam tężejący mus na masę śmietankowo-serową. Wstawiłam do lodówki. Kroiłam dopiero jak ciasto całkowicie stężało.