Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon truskawkowy w pełni, więc trzeba korzystać. Tym razem ciasto z procentami. Prosecco jest zarówno w cieście, jak i w masie serowo-śmietanowej. Pomiędzy masą a ciastem jest dżem z tegorocznych truskawek. Lekkie, orzeżwiające, słodyczy dostarczają przede wszystkim truskawki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 248
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1326
8
10
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4168
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1156
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 248
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1326
8
10
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4168
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1156
7
REKLAMA
Ciasta
Truskawkowe prosecco
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: 3 jajka (L)
- 125g cukru
- 1 op. skórki pomarańczowej
- 200g mąki
- 2 kopiate łyżeczki proszku do pieczenia
- 50ml oleju np. rzepakowego
- 100ml prosecco lub innego wina musującego
- Masa: 200g dżemu truskawkowego
- 10 listków lub 2 op. mielonej żelatyny (na 1l płynu)
- 5 listków białej lub czerwonej żelatyny
- 1kg truskawek
- 130g cukru
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 200g gęstej śmietany 18-24%
- 250g mielonego twarogu
- 200ml prosecco
- 200g śmietany kremówki 30%
Sposób przygotowania:
1
Prostokątną formę (30x24cm) wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 180 stopni.
2
Jajka ubić z cukrem i skórką pomarańczową na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek, olej i prosecco. Ciasto przelać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ostudzić, zostawić w formie i posmarować równomiernie dżemem.
3
Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić w kostkę. 300-400g truskawek zmiksować, następnie wymieszać z 30g cukru i sokiem cytrynowym. Potem przetrzeć przez sito.
4
Żelatynę namoczyć w osobnych naczyniach - zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
5
Śmietanę 18-24%, twaróg, 100g cukru i prosecco wymieszać. 10 listków żelatyny podgrzać do całkowitego rozpuszczenia, zdjąć z ognia i dodać 3 łyżki masy serowej. Wymieszać i dodać do reszty masy serowej. Odstawić do lekkiego stężenia. Kremówkę ubić na sztywno, połączyć z masą serową. Dodać pokrojone truskawki. Masę wyłożyć na dżem. Wstawić do lodówki.
6
5 listków żelatyny podgrzać, dodać do niej 3 łyżki puree truskawkowego, wymieszać i połączyć z resztą puree. Delikatnie rozlać na tężejącej masie serowej. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny. Smacznego :)