Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczny, lekki, warstwowy jabłecznik. Pięknie się prezentuje i jest przepyszny :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 966
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7308
8
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 966
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7308
8
REKLAMA
Ciasta
Warstwowy jabłecznik
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko 4
- cukier 3/4 szkl.
- mąka pszenna 1/2 szkl.
- mąka ziemniaczana 1/2 szkl.
- proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
- woda przegotowana zimna 4 łyżki
- Masa jabłkowa:
- jabłko 1,5 kg
- cukier 1/3 szkl.
- masło 1 łyżka
- galaretka cytrynowa 1
- Masa jogurtowa:
- jogurt naturalny 700ml
- galaretka truskawkowa 2
- Masa śmietanowa:
- śmietanka 30% 400 ml
- cukier puder 3 czubate łyżki
- żelatyna 1,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier nadal miksując. Gdy cukier się rozpuści dodawać po jednym żółtku, nastepnie wodę i wymieszać do połączenia składników. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i miksować krótko na najmniejszych obrotach do połaczenia składników. Ciasto przelać do blachy (36 x 22cm) wyłozonej papierem do pieczenia. Piec ok. 25-30 min. w temp. 180 stopni. Masa jabłkowa: Jabłka zetrzeć na dużych oczkach, przełożyć do garnka, wsypać cukier, dodać masło i podgrzewać ok. 5-7 min. aż jabłka lekko zmiękną. Wsypać suchą galaretke i mieszać do jej rozpuszczenia. Ciepłą mase jabłkową wyłożyc na biszkopt (sok z jabłek nawilży biszkopt) i równo rozsmarować. Zostawić do przestygnięcia. Masa jogurtowa: galaretki rozpuścić w 1 szkl. wrzątku, odstawić do przestygnięcia. Lekko tężejącą galaretkę dokładnie wymieszać z jogurtem, wylać na mase jabłkową i wstawic do lodówki na 1-2 godz. do lekkiego stężenia. Masa śmietanowa: żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl. gorącej wody, odstawić do lekkiego przestudzenia. Mocno schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywną masę, przestudzoną żelatyne wlewać strumieniem do masy, nadal miksując. Masę śmietanową przełożyć na jogurtową, wyrównac i schłodzić w lodówce kilka godz., najlepiej całą noc. Smacznego :-)