Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawijańce serowe z makiem to małe drożdżowe cuda: delikatne, pachnące, pełne słodkiego, kremowego wnętrza. Wspaniale sprawdzą się na wigilijnym stole, do kawy po obiedzie albo jako prezent dla bliskich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2984
9
13
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 576
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3674
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 246
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 350
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2984
9
13
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 576
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3674
14
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 246
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 350
4
REKLAMA
Ciasta
Zawijańce serowe z makiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 480 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 200 ml letniego mleka
- 60 g cukru
- 20 g świeżych drożdży
- 50 g miękkiego masła
- szczypta soli
- 1 łyżka letniej wody
- żółtko do posmarowania
- 2 łyżki roztopionego masła (do posmarowania ciasta przed nadzieniem)
Nadzienie serowo-makowe
- 300 g tłustego białego sera
- 120 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 żółtka
- spora garść maku
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj rozczyn. W misce rozetrzyj drożdże z 1 łyżką cukru. Dodaj 3 łyżki letniego mleka i 1 łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż zacznie rosnąć.
2
Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól i wbij jajko. Dodaj rozczyn i zacznij mieszać. Wlej resztę letniego mleka i wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Pod koniec wyrabiania dodaj miękkie masło i dalej zagniataj, aż całkowicie się wchłonie. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1,5 godziny aż podwoi objętość.
3
Ser utrzyj z cukrem, cukrem wanilinowym i żółtkami. Dodaj mak i wymieszaj do połączenia – powstanie kremowe, gęste nadzienie.
4
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć i rozwałkuj na prostokąt o grubości ok. 1 cm. Posmaruj wierzch roztopionym masłem.
5
Rozprowadź równomiernie nadzienie serowo-makowe. Zwiń ciasto w rulon – jak na makowiec. Pokrój na 3-4 cm kawałki, formując małe paszteciki.
6
Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przecięciem do góry. Posmaruj wierzch żółtkiem i odstaw na 20 minut do napuszenia.
7
Piecz ok. 20 minut w temperaturze 180°C aż ładnie się zarumienią. Wystudź przed podaniem i wtedy oprósz cukrem pudrem.