Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zielone ciasteczka kokosowo-orzechowe

30.07.2017 Odsłon: 1026
5.0 (15 oceny)
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Cudownie kokosowe kruche ciasteczka na bazie rukoli. Do tej wersji ciasteczek dodałam wiórki kokosowe które świetnie skomponowały się z orzechami i rukolą. Proste i szybkie wykonanie przy użyciu foremek. Dla tych ciasteczek warto zasiać rukolę :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4049

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11146

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6392

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5424

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13374

60 min
22
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 5136

30 min
6
Ciasta
Zielone ciasteczka kokosowo-orzechowe
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • rukola świeża 70 g
  • mąka pszenna 380 g
  • wiórki kokosowe 18 g
  • orzechy włoskie 30 g
  • tłuszcz 180 g : olej kokosowy lub 130 g smalcu + 50 g oleju kokosowego
  • cukier kokosowy około 65 g
Sposób przygotowania:
1

Świeżą rukolę należy dobrze opłukać i lekko osuszyć w ręczniku papierowym, lub ściereczce lnianej. Do miksera wkładamy mąkę, pokrojony tłuszcz, cukier kokosowy, wiórki kokosowe i orzechy włoskie. Rukolę lekko posiekać i dodać do miksera. Wszystko miksujemy, najpierw pulsacyjnie, potem normalnie, do momentu uzyskamy gładkiej zielonej masy. Ciasto przekładamy na blat, kilka razy ugniatamy ręką, zawijamy w folię i schładzamy w lodówce. Partiami wyjmujemy ciasto, wałkujemy na grubość 1 cm i wykrawamy ulubione wzory.

2

Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180 C do 10 minut.