Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha to idealny deser na mroźne, ciemne wieczory.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 25x25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 195
1
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2401
8
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 175
4
3
125
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 216
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 195
1
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 2401
8
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 175
4
3
125
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 216
1
REKLAMA
Ciasta
Zimowe brownie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 150 g białego cukru
- 50 g brązowego cukru
- 3 jajka w rozmiarze L lub XL
- 100 g mąki pszennej
- 20 g kakao w proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- ¼ łyżeczki soli
Lukier:
- 100 g serka śmietankowego
- 50 g miękkiego masła
- 150 g cukru pudru
- 1 łyżeczka matcha w proszku
- 1 łyżka mleka
Dodatkowo:
- posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Czekoladę połam na kawałki i rozpuść ją z masłem w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Mieszaj do uzyskania gładkiej, lśniącej masy. Odstaw do lekkiego przestygnięcia.
2
Jajka ubij z oboma rodzajami cukru i solą przez 2-3 minuty, do uzyskania jasnej, puszystej masy. Dodaj wanilię i ponownie przemieszaj.
3
Wlej lekko przestudzoną masę czekoladową do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką tylko do połączenia.
4
Mąkę, kakao i przyprawę korzenną przesiej bezpośrednio do masy. Wymieszaj całość krótko i delikatnie, tylko do połączenia.
5
Przenieś masę do formy o wymiarach 20x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza na 25-30 minut. Wyjmij i ostudź, a następnie pokrój na równe kwadraty.
6
Przygotuj lukier. Masło z serkiem utrzyj mikserem do uzyskania gładkiej i puszystej konsystencji. Dodawaj stopniowo przesiany cukier puder, ciągle miksując.
7
Dodaj matcha i miksuj do uzyskania jednolitego koloru. Jeśli chcesz większej głębi, możesz dołożyć kroplę zielonego barwnika. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę mleka. Nie powinien spływać z ciasta.
8
Nakładaj lukier na środek każdej kostki brownie i posyp całość posypką.