Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Mielone z królika"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10705
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10705
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
REKLAMA
Dania główne
Mielone z królika
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 tuszki królika (może być mrożony)
- 1/2 średniego selera
- 1 pietruszka
- 1 marchew
- 2 cebule
- olej do smażenia
- 5 dag słoniny
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- mielone ziele angielskie
- kilka łyżek bułki tartej
Sposób przygotowania:
1
Oczyść tuszkę królika (mrożone mięso rozmroź), podziel na mniejsze porcje. Warzywa obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz, drobno poszatkuj. Zeszklij na 1-2 łyżkach oleju. Dodaj starte warzywa, chwilę smaż razem.
2
Podsmażone warzywa zalej wodą. Dodaj mięso królika oraz pół łyżeczki soli. Duś na małym ogniu do miękkości. Ugotowane mięso wyjmij, usuń kości. Zmiel razem ze słoniną. Dodaj odcedzone z wywaru warzywa.
3
Wbij jajko. Wyrób mię sno-warzywną masę. Wedle potrzeby zagęść ją bułką tartą. Dopraw solą, pieprzem i zmielonym zielem angielskim.
4
Z przygotowanej masy uformuj płaskie kotlety, obtaczaj je w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Ostrożnie wkładaj kotlety i smaż z dwóch stron na złoty kolor.
5
porcje, czas ok. 120 min; sztuka – 610 kcal, cena 5,70 zł.
6
Mięso królika przed gotowaniem czy pieczeniem warto zamarynować w mieszance białego wina, bazylii, tymianku, soli, pieprzu i rozdrobnionego liścia laurowego. Królik skruszeje i będzie aromatyczny.Źródło: Świat kobiety