Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Królową lata jest bez wątpienia cukinia, natomiast jesienią rządzi jej kuzynka – dynia. Placki z dyni na ostro zasmakują twojej rodzinie tak, że zapewne będziesz je przygotowywać aż do samej zimy. Na szczęście danie wykonuje się szybko i prosto. Doskonale wiemy, że dynia dobrze komponuje się z pikantnymi przyprawami i czosnkiem, dlatego w tym przepisie pojawiają się te dodatki. Dla podkręcenia smaku podaj placki z serem pleśniowym i posiekanym szczypiorkiem. Odpowiedni będzie także domowy sos czosnkowy lub ketchup.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9106
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9106
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
REKLAMA
Dania główne
Placki z dyni na ostro
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g obranej dyni
- 1 jajko
- 250 ml mleka
- 150 g mąki pszennej lub kukurydzianej
- 1-2 ząbki czosnku
- szczypta ostrej papryki i gałki muszkatołowej w proszku
- 30 g twardego sera żółtego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Dynię oczyść z nasion, pokrój w plastry, ułóż na blasze, skrop olejem i piecz ok. 20 minut w 200°C. Upieczony miąższ zblenduj na gładkie purée. Możesz także zetrzeć surową dynię na tarce jarzynowej. Następnie dodaj jajko, mąkę oraz mleko i dokładnie wymieszaj. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce ser oraz przyprawy i jeszcze raz wymieszaj. Efektem powinno być zwarte ciasto, nieco przypominające gęste ciasto naleśnikowe.
2
Na patelni rozgrzej olej i kładź łyżką porcje ciasta tak, by placki nie sklejały się ze sobą. Smaż racuchy na złoty kolor z obydwu stron, a następnie wyłóż na ręcznik papierowy. Placki z dyni najlepiej smakują, gdy są podawane na ciepło. Koniecznie w towarzystwie ulubionego sosu lub warzywnej sałatki.