Dania główne Przepis na:
Afrykanski gulasz rybny na ostro
Przepis dnia 2010-04-18
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 232
Dodano: 13.04.2010
Odsłon: 12574
Przepis z Afryki Zachodniej popularny rowniez we Francji. Warto sprobowac.
Składniki
- filet z dorsza, 300g
- makrela wedzona, 1 szt
- cebula pokrojoa w piorka, 2 szt
- pomidory swieze, 4 szt
- dymka, maly peczek
- czosnek, 2 zabki
- chilli czerwone (najlepiej odmiany scotch bonnet), 2 szt
- maggi, 3 lyzki
- sol, pieprz do smaku
- olej
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
cebule zeszklic na oleju, dodac pomidory, przykryc pokrywka i dusic ok 5 min.
-
makrele obrac ze skory i osci, dorsza pokroic w kostke. Obie ryby dodac do sosu, podlac 1 szkl wody i dodac drobno posiekana dymke, chilli i czosnek. Dusic ok 10 min. dprawic maggi, sola i pieprzem
-
Podawac z ryzem lub pieczywem
Twoje notatki do przepisu
14869 odsłon
50
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
WARSISAWA 08 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Hmmm muszę stwierdzić że nie każdy ma na tyle odwagi aby wyjechać i spróbować sił za granicą czegoś nowego .A w Polsce no cóż zostaje się ten co się boji podjąć ryzyko i ma słabą wolę więc chyba raczej gratulacje się należą dla NATIE a ty Zarka 33 jak uważasz kim jesteś w tejsytułacji ??3 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 28 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Natie jesli przepisy czerpiesz z odbytych podróży to szczerze zazdroszczę :) Pomysł bardzo interesujący. Pozdrawiam.4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Marmelada!!!! Efo, jamm, fufu, a cóż to takiego, oświec mnie, bo nie mam pojęcia, a ciekawam.....3 Kto głosował? | Odpowiedz
NATIE 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Marmelada- Masz po czesci racje, W Nigerii nazywaja to zupa i czasem dodaja tez egusi (mielone pestki melone) i rzadko jadaja z chlebem, natomiast ten akurat przepis pochodzi dokladnie z Wybrzeza Kosci Sloniowej gdzie najczesciej jadany jest z bagietka i czasem posypuja siekanymi orzeszkami ziemnymi. Dobry pomysl z dodaniem ryby na koncu ... przynajmniej sie nie rozleci :) pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
moje ulubione, afrykanie nazywaja to zupa a nie gulasz i najczesciej dodaja do tego jakies zielsko np szpinak jesli nie ma efo w okolicy. najlepsze jesli jest podsmazone na oleju palmowym. NIGDY nie widzialam zeby ktos to z chlebem jadl predzej z jamem albo fufu, ewentualnie z ryzem. a rybe rzeczywiscie daje sie pod koniec zeby sie nie rozpadla. sprobujcie suma, mmm0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
właśnie skonsumowaliśmy, miodzio!!!!!zmieniłabym tylko trochę kolejność przygotowań, najpierw cały sos z makrelą, a jak będzie już dosmaczony i gotowy dopiero surowa rybe, dlatego że przy mieszaniu troche ryba się rozpada, a szkoda efektu, no chyba ,że tylko mnie się rozpadła, bom za energiczna....
POLECAM, pysznie i bardzo szybko!!!
3 Kto głosował? | Odpowiedz
mari 15 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Na pewno wypróbuję. Ostatnio jestem fanką ryb :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
podoba mi się ten przepis, dobry pomysł na np. szybką obiadokolację, pzdr3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 13 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ciekawe :) smakowicie wygląda!3 Kto głosował? | Odpowiedz