Smaker

Bakłażanowo - cukiniowy misz masz :)

28.07.2011 Odsłon: 6636
5.0 (6 oceny)
30 min
1-2 os.
patrusia84
patrusia84

Lekko i pysznie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101243

15 min
122
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 753

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5778

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 834

15 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 720

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zrazy z nadzieniem grzybowym

Dania główne Zrazy z nadzieniem grzybowym

Zrazy przygotowuje się najczęściej z kawałków mięsa. Można jednak zrobić je t...

Odsłon: 8226

30 min
7
Dania główne
Bakłażanowo - cukiniowy misz masz :)
Autor:
patrusia84
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • bakłażan
  • cukinia
  • cebula
  • Pieczarki ok. 6 szt.
  • Pomidorki koktajlowe ok.4 szt.
  • przecier pomidorowy 2 łyżeczki
  • Makaron np. kokardki ok. 200 g
  • Feta do przybrania
  • Łyżka oliwy i łyżeczka masła
  • sól, pieprz, szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1

Bakłażana kroimy w plastry i posypujemy z obu stron solą. Po około 15 min. odsączamy go w ręcznik papierowy - pozbędziemy się w ten sposób goryczki.

2

Gotujemy makaron al dente. Odlewamy ok. szklanki wody po ugotowaniu makaronu i zostawiamy na później. Cukinie kroimy w półtalarki, podobnie bakłażana. Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki kroimy w plasterki.

3

Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło. Wrzucamy pieczarki, cukinie; później cebulę i bakłażana. Podpiekamy wszystko przez kilka minut. Podlewamy wodą z makaronu i dusimy do 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawiamy pieprzem i solą - z tą ostatnią należy uważać ponieważ bakłażan był już solony. W razie potrzeby dosypujemy troszkę cukru - gdyby było zakwaśne. Dodajemy makaron i mieszamy. Dorzucamy pokrojone na połówki pomidorki i mieszamy ostrożnie.

4

Po nałożeniu na talerz posypujemy fetą.

5

SMACZNEGO!!!