Smaker

Barszcz biały

26.11.2009 Odsłon: 33
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień

Smaczny pomysł na "Barszcz biały"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Świąteczny pasztet z królika to najlepszy wybór dla osób, które lubią, gdy te...

Odsłon: 10902

60 min
8

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 3515

>60 min
14

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Drożdżówki na jogurcie

Desery Drożdżówki na jogurcie

Miękkie i delikatne drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Odsłon: 7131

>60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 97

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 2160

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 1007

30 min
3
Dania główne
Barszcz biały
Autor:
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g białej surowej kiełbasy 5 ziaren ziela angielskiego
  • liść laurowy łyżka tartego chrzanu
  • 2-3 ząbki czosnku marchewka
  • kawałek pora
  • 125 ml śmietany 22 proc. majeranek
  • sól
  • pieprz
  • 4 jajka na twardo Zakwas: 100 g mąki pszennej razowej
  • 2 szklanki ciepłej przegotowanej wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 gruba kromka chleba razowego
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj zakwas. Mąkę przesiej do wysokiego słoika i zalej wodą. Dodaj czosnek, a na wierzch połóż kromkę chleba razowego.

2

Na słój z zakwasem nałóż kawałek czystego płótna lub gazy i obwiąż sznurkiem lub gumką recepturką i odstaw na 3-4 dni w ciepłe miejsce.

3

Jeśli nie masz czasu na robienie zakwasu, możesz kupić gotowy w butelce. Kiełbasę ponakłuwaj, przełóż do garnka, zalej 2 litrami wody, dodaj liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, pora i pokrojoną marchewkę.

4

Gotuj na niewielkim ogniu około 45 minut. Odcedź, a wywar zachowaj.

5

Wyjmij ugotowaną kiełbasę i pokrój w grube plasterki. Wywar zagotuj, dopraw zakwasem, dodaj łyżkę chrzanu i kiełbasę. l Dopraw majerankiem, solą i pieprzem.

6

Zdejmij z ognia i zabiel śmietaną. Ugotuj jajka na twardo, obierz, przekrój na pół wzdłuż i udekoruj każdy talerz z zupą.

7

Czas przygotowania: 60 minut (nie licząc robienia zakwasu) 240 kcal/1 porcjaŹródło: Tele Tydzień