Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Barszcz czerwony z fasolą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 83
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 71
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 83
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 71
3
REKLAMA
Dania główne
Barszcz czerwony z fasolą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg buraków
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- mały kawałek selera
- 1-2 listki laurowe
- po kilka ziarenek czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- ocet winny lub sok z cytryny
- 3/4 szklanki soi
- po 1 szklance czerwonej i białej fasoli (z puszki)
- 1 szklanki kukurydzy konserwowej
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Soję włóż do garnka, zalej 5 szklankami wody. Odstaw na około 12 godz., by napęczniała. Po tym czasie odlej wodę, soję przepłucz. Włóż do garnka, zalej świeżą wodą, gotuj 2-3 godz., aż będzie miękka. Posól pod koniec gotowania.
2
Obie fasolę oraz kukurydzę osącz z zalewy, opłucz pod bieżącą wodą. Marchewkę, pietruszkę oraz seler obierz i umyj. Włóż do garnka, dodaj listki laurowe, ziarenka pieprzu oraz ziela, zalej wodą. Gotuj na średnim ogniu 20-30 min. Buraki opłucz, obierz ze skóry i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj je do garnka, zmniejsz ogień i gotuj 20-30 min, aż buraki zmiękną (barszcz ma delikatnie się gotować, by nie stracił koloru).
3
Z barszczu wyjmij wszystkie warzywa. Dopraw go do smaku cukrem, solą, pieprzem oraz octem winnym lub sokiem z cytryny. Dodaj ugotowaną soję, czerwoną i białą fasolę oraz kukurydzę. Podgrzewaj na małym ogniu jeszcze ok. 5 min.
4
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 280 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie