Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Barszcz ukraiński"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Barszcz ukraiński
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 dag białej fasoli
- 3 jajka
- 4 buraki
- sól
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 ziemniaki
- 15 dag mroż. fasolki szparag
- 2 liście laurowe
- ziele angiel
- pieprz
- czosnek
- 2 kostki bulionowe
- cytryna
- 3 łyżki śmietany 22 proc
- olej
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namocz. Następnego dnia zlej wodę, wlej świeżą. Ugotuj ziarna do miękkości. Buraki, marchewki i pietruszkę obierz, opłucz, osusz, posiekaj drobno. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę. Fasolkę szparagową lekko rozmroź, przekrój na mniejsze kawałki.
2
W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Włóż buraki, marchew i pietruszkę, dodaj 2 liście laurowe oraz po 4 ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Smaż całość przez 2-3 minuty.
3
Kostki bulionu rozpuść w 6 szklankach wrzątku. Zalej warzywa. Dodaj ziemniaki. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem 20 min. Po tym czasie dodaj pokrojoną fasolkę szparagową. Gotuj razem jeszcze 5-8 minut. Odcedź ugotowaną białą fasolę i dodaj do barszczu.
4
Zupę gotuj jeszcze 5 minut. Dodaj 2 posiekane ząbki czosnku. Barszcz zabiel śmietaną, dopraw do smaku solą i?sokiem z?cytryny. Podawaj z jajkami ugotowanymi na twardo.
5
porcji, czas ok. 100 min; porcja – 290 kcal, cena 2,20 złŹródło: Świat kobiety