Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Barszcz ukraiński na lekkim bulionie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Barszcz ukraiński na lekkim bulionie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 buraki
- 1 duży udziec z indyka
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 główki kapusty
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 3-4 łyżki koncentratu barszczu czerwonego (z butelki)
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 listki laurowe
- po 4 ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu
- sól
- natka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Buraki wyszoruj, ugotuj do miękkości. Udziec umyj, włóż do garnka, zalej 7 szkl. wody. Doprowadź do wrzenia. Usuń pianę, która utworzy się na powierzchni wywaru. Dodaj przyprawy. Wywar gotuj jeszcze 40 minut.
2
Ziemniaki, marchewki i pietruszkę obierz, potnij na kawałeczki. Kapustę oczyść, poszatkuj.
3
Warzywa podsmaż na oleju. Ugotowane buraki odcedź, obierz, pokrój w słupki. Dodaj do podsmażonych jarzyn. Wywar przecedź, zalej nim warzywa. Gotuj razem jeszcze 15 minut.
4
Mięso oddziel od kości, potnij na kawałeczki, wrzuć do barszczu. Pod koniec gotowania dodaj obydwa koncentraty. Zupę przypraw do smaku czosnkiem przeciśniętym przez praskę i solą. Posyp posiekaną natką.Źródło: Tina