Smaker

Barszcz zabielany z jajkiem

21.04.2008 Odsłon: 30
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Barszcz zabielany z jajkiem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 2149

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karczek duszony z papryką

Dania główne Karczek duszony z papryką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 206

30 min
9
smaker
smaker
Pieczywo

Bułeczki czosnkowo-serowe

Pieczywo Bułeczki czosnkowo-serowe

Bułeczki czosnkowo-serowe są pysznie puszyste i miękkie, a także aromatyczne....

Odsłon: 898

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 841

15 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Torcik truskawkowy

Ciasta Torcik truskawkowy

Ten torcik truskawkowy stanie się hitem wśród całej twojej rodziny i wszystki...

Odsłon: 91

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na majówkę

Ciasta Ciasto na majówkę

Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...

Odsłon: 168

30 min
3
Dania główne
Barszcz zabielany z jajkiem
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 średniej wielkości buraki
  • 6 szklanek bulionu warzywnego (może być z kostki)
  • zakwas buraczany (z butelki)
  • 2/3 szklanki śmietany 22 proc
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • 6 jajek
  • 1 listek laurowy
  • 2–3 ziarenka ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Sposób przygotowania:
1

Buraki oczyść, obierz, opłucz. Następnie potnij je w cienkie plasterki. Bulion zagotuj. Włóż do niego buraki. Dodaj 1 łyżeczkę cukru oraz listek laurowy i ziarenka ziela angielskiego.

2

Doprowadź do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia. Odstaw w chłodne miejsce na noc, aby wywar nabrał intensywnego smaku i koloru.

3

Następnego dnia całość przecedź. Wywar połącz z zakwasem buraczanym, przypraw solą i pieprzem. Śmietanę wymieszaj z mąką, tak by nie było grudek. Domieszaj do wywaru. Barszczyk ponownie zagotuj i przypraw do smaku.

4

Jajka ugotuj na twardo. Odcedź, przestudź, polewając zimną woda. Obierz ze skorupki i potnij na połówki. Barszczyk rozlej do kokilek lub miseczek. Podawaj z jajkami.Źródło: Tina