Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Barszczyk z młodych buraczków z jajkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 726
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 702
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 403
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3544
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 726
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 702
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 403
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3544
10
REKLAMA
Dania główne
Barszczyk z młodych buraczków z jajkiem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 skrzydełka kurczaka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- po kawałku pora i selera
- 1 cebula
- 2 pęczki botwiny z większymi buraczkami
- 5 łyżek kwaśnej śmietany
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 2 źdźbła szczypiorku
- po 2 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka octu
- szczypta cukru
- 1 łyżeczka majeranku
- kurkuma
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Por oczyszczam, marchewkę, pietruszkę, seler oraz cebulę obieram. Warzywa myję i wkładam do garnka, dokładam skrzydełka. Dodaję liść laurowy oraz ziarenka ziela angielskiego i pieprzu.
2
Dolewam 2 litry wody. Doprowadzam do wrzenia. Usuwam pianę, która powstanie na wywarze. Gotuję dalej ok. 45 minut. Kiedy mięso ze skrzydełek jest miękkie, wyjmuję je.
3
Wywar przecedzam. Marchewkę z wywaru kroję w plasterki. Buraczki obieram, kroję w słupki. Liście z botwinki grubo siekam. Marchewkę, buraczki i botwinę wrzucam do wywaru. Przyprawiam solą, pieprzem, cukrem, octem, majerankiem oraz kurkumą.
4
Barszczyk gotuję ok. 10 minut, aż buraczki będą miękkie. Zabielam śmietaną. Podaję z jajkiem ugotowanym na twardo. Dekoruję posiekaną natką i szczypiorkiem.Źródło: Naj