Dania główne Przepis na:
Biała kiełbasa.
Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 775
Dodano: 07.04.2017
Odsłon: 8906
...możesz to zrobić w domu :)
Składniki
- 2 kg łopatki
- 1 kg podgardla
- 2 łyzki soli
- 5 łyżek majeranku
- 5-10 ząbków czosnku
- 3 łyzki pieprzu
- 0,5 litra wody
- jelita wieprzowe
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy w kostkę, żeby potem zmielić w maszynce na grubych oczkach. Czosnek dorzucamy do mielenia mięsa , dodajemy przyprawy i wodę, a potem wyrabiamy/mieszamy...dobrze wyrobione mięso wstawiamy do lodówki na noc. Jelita płuczemy pod kranem i nadziewamy na lejek napełniamy powoli mięsem i zakręcamy pętka.No i już mamy kiełbasę, którą można sparzyć, ale również surową przechować w lodówce. Na czym polega domowe parzenie kiełbasy, do zagotowanej wody wkładamy kiełbasę i zostawiamy aż ostygnie.
Tak przygotowaną kiełbasę możemy zjeść od razu, a po lekkim osuszeniu nadaje się do zamrożenia
194072 odsłon
346
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
marysia11082 10 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Będę robiła na święta według Twojego przepisu. Odpowiedzi: 2 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz