Smaker
Zupy

Bigos "ot tak sobie"

23.08.2023 Odsłon: 244
5.0 (3 oceny)
Bigos "ot tak sobie"
>60 min
3-4 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Uwielbiam bigos and uwielbiam experymentowac z różnymi dodatkami. Ten przepis jest prosty i smaczny, bez żadnych wykwintności.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 8700

>60 min
16
Ryż na mleku z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 589

15 min
8
Babka z jabłkami - lepioszka
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka z jabłkami - lepioszka

Desery Babka z jabłkami - lepioszka

Polecam pyszną babeczkę z jabłkami. Można kroić, można odrywać, zajadać... i...

Odsłon: 6837

>60 min
11
Tort bezglutenowy
smaker
smaker
Ciasta

Tort bezglutenowy

Ciasta Tort bezglutenowy

Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...

Odsłon: 1179

60 min
5
Domowa mielonka kanapkowa
smaker
smaker
Wędliny

Domowa mielonka kanapkowa

Wędliny Domowa mielonka kanapkowa

Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...

Odsłon: 11729

60 min
11
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 23888

15 min
49
Dania główne
Bigos "ot tak sobie"
Bigos "ot tak sobie"
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

150 g obojętnie jakiej wędzonej kiełbasy
  • 400 g mięsa wieprzowego z tłuszczykiem
  • 600 g kapusty kiszonej
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 jabłko
  • Pieprz czarny
  • Majeranek
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 owoce jałowca
  • 1 l wody
  • 2-3 łyżki oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę zagotować w sporej ilości wody, odcedzić i wrzucić z powrotem do garnka. Dodać 1 l wody i zacząć gotowanie na małym palniku, na najmniejszym ogniu.

2

Mięso pokroić w kawałki i smażyć na małym ogniu. W tym czasie pokroić kiełbasę wzdłuż na pół, a potem znów na pół, aby powstały ćwiartki. Następnie pokroić na kawałki i kiedy mięso już się zetnie po około 15 min., dodać kiełbasę i dalej smażyć aż zacznie brązowieć. Dodać szczyptę soli.

3

Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i dalej smażyć 10 min.

4

Do kapusty dodać usmażoną kiełbasę i mięso i dalej gotować na małym ogniu 2 godziny od czasu do czasu mieszając. Dodać liść laurowy, ziele angielskie oraz owoc jałowca.

5

Następnie dodać starte na tarce do jarzyn jabłko.

6

3 ząbki czosnku wycisnąć w prasce i dodać do bigosu. Doprawić majerankiem oraz pieprzem.

7

Podawać z ziemniakami lub chlebem.