Smaker
Odsłon: 3632 17.03.2009

Bigos ze śliwką

>60 min
>6 os.
smacznego
smacznego

Dla miłośników naszej wspaniałej staropolskiej kuchni. Bigos, podstawowa zaleta - może tydzień leżeć w lodówce i nadal jest świeży.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

schab ze śliwką

gonia32
gonia32
Wędliny

Schab ze śliwką i z moerlami

Wędliny Schab ze śliwką i z moerlami

Schabik przygotowany przez mojego mężusia:)

Odsłon: 502

>60 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Kruchy i soczysty schab ze śliwką

Dania główne Kruchy i soczysty schab ze śliwką

Przepis na schab ze śliwką nie musi być trudny i wręcz musi się udać. Prawdzi...

Odsłon: 2570

>60 min
15
KORAL
KORAL
Wędliny

Schab nadziewany śliwką i morelą

Wędliny Schab nadziewany śliwką i morelą

Doskonale smakuje na zimno i ciepło.

Odsłon: 4201

>60 min
23

bigos ze śliwką kalifornijską

bigos ze sliwka

bigos ze śliwkami

gazeta tele tydzień

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
smacznego
smacznego
Dania główne

Karmelowe pierożki z orzechami

Dania główne Karmelowe pierożki z orzechami

Bardzo ciekawe połączenie składników w wyjątkowym wydaniu

Odsłon: 22842

60 min
49
smacznego
smacznego
Dania główne

Kluski kładzione z renklodami

Dania główne Kluski kładzione z renklodami

Bardzo proste a jak smakuje!

Odsłon: 44097

30 min
48
smacznego
smacznego
Dania główne

Karp zapiekany z serem

Dania główne Karp zapiekany z serem

Karp na co dzień, nie tylko od święta

Odsłon: 29661

30 min
41
smacznego
smacznego
Wędliny

Schab pieczony z cytryną

Wędliny Schab pieczony z cytryną

Cytryna nadaje lekkości i smaku tej niby standardowej potrawie. Warto spróbować.

Odsłon: 7689

>60 min
33
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

konhambos
konhambos
Dania główne

Naleśniki na maślance z flambirowanymi truskawkami

Dania główne Naleśniki na maślance z flambirowanymi truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni, jednym z moich ulubionych dań z truskawkami są nal...

Odsłon: 110

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka familijna

Dania główne Zapiekanka familijna

Jeśli szukasz przepisu na obiad lub sycącą kolację, która posmakuje zarówno d...

Odsłon: 4288

60 min
9
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Gulaszowa z indyka z kaszą jęczmienną

Zupy Gulaszowa z indyka z kaszą jęczmienną

Zupa gulaszowa to jedna z moich ulubionych zup. Gęsta, konkretna i z moją uko...

Odsłon: 402

60 min
9
smaker
smaker
Desery

Placek Powiew Lata

Desery Placek Powiew Lata

Jeśli tak jak my już nie możesz się doczekać wakacji, placek Powiew Lata z pe...

Odsłon: 1649

60 min
4
smaker
smaker
Desery

Deser dla cukrzyka

Desery Deser dla cukrzyka

Deser dla cukrzyka powinien mieć niski indeks gimniczny, dlatego chcąc go pr...

Odsłon: 142

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Kruche ciasto, szparagi i masa śmietankowo jajeczna. Oto pyszna tarta. Delik...

Odsłon: 41

60 min
1
smaker
smaker
Zupy

Przepis na dobry rosół

Zupy Przepis na dobry rosół

Jaki jest przepis na dobry rosół? Musi być z pewnością prosty w przygotowaniu...

Odsłon: 2570

>60 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Drożdżówki ze śliwkami i z serem

Desery Drożdżówki ze śliwkami i z serem

Dzisiaj drożdżówki ,słodka przekąska którą możemy kupić w każdej cukierni, a...

Odsłon: 79

>60 min
6
Dania główne

Bigos ze śliwką

Autor:
smacznego
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 2 kg kiszonej kapusty
  • 5 dag suszonych grzybów
  • 10 dag śliwek suszonych
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 60 dag łopatki wieprzowej
  • 60 dag kiełbasy śląśkiej
  • kieliszek czerwonego wina
  • smalec
  • po 5 ziarenek ziela angielskiego, pieprzu i jałowca,
  • kminek, majeranek, sól, pieprz,
  • cebula
  • 5 dag suszonych jabłek
  • 10 dag rodzynek

Sposób przygotowania:

1

Grzyby zalej wodą, mocz godzinę. W garnku na smalcu przysmaż cebulę, dodaj posiekaną kapustę. Zalej wodą z grzybami i 750 ml wody. Dodaj przyprawy korzenne. Duś 40 minut. W tym czasie na smalcu przysmaż pokrojone w kostkę mięso. Dodaj do kapusty. Dołóż pokrojoną w plastry marchewkę i pietruszkę oraz śliwki i suszone jabłka. Duś jeszcze godzinę. Dołóż przysmażone plasterki kiełbasy oraz rodzynki. Dolej wino. Duś 20 min. Na 5 min przed końcem przypraw solą, pieprzem, cukrem, majerankiem i kminkiem.