Dania główne Przepis na:
Bitki w duszonych podgrzybkach
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 12.05.2009
Odsłon: 2579
Spraw by Twoja rodzina poczuła się wyjątkowo! Przygotuj tą potrawę a zobaczysz uznanie w oczach najbliższych.
Składniki
- wołowina zrazowa, 0,75 kg
- podgrzybki, 0,5 kg
- marchewka, 1
- seler, 1 kawałek
- cebula, 2
- śmietanka 30%, 0,5 szklanki
- mąka, 4 łyżki
- listek laurowy, 1
- rozmaryn, 1 gałązka
- siekana natka pietruszki, 1 łyżka
- sól, pieprz
- ziele angielskie
- olej i masło do smażenia
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wołowinę oczyścić, osuszyć, pokroić na plastry i rozbić tłuczkiem. Marchewkę i seler po oczyszczeniu pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić.
-
Na rozgrzanym oleju przesmażyć oprószone mąką kawałki wołowiny, przełożyć do garnka. Mięso zalać wodą do przykrycia, doprawić solą i pieprzem. Dodać listek laurowy. Kawałek rozmarynu, ziele angielskie i przesmażone warzywa, gotować.
-
Na rozgrzanym maśle partiami przesmażyć podgrzybki i dodać do mięsa. Gotować do miękkości wołowiny. Można podać w pieczywie, udekorować pozostałym rozmarynem.
177999 odsłon
210
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz