Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
4 plasterki szynki to u mnie porcja na dwie osoby.
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 13650
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 658
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 13650
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 658
Składniki
Plastry szynki rozbiłem i przyprawiłem (papryka słodka, sól, pieprz, zioła prowansalskie). Lekko oprószyłem mąką i podsmażyłem na brązowo. Następnie zalałem wodą i dusiłem. Do zalewy wrzuciłem marchewkę, pietruszkę, ziarna pieprzu, kawałek pora... Tak naprawdę to co mam i co doda smaku.
Mięso dusiłem prawie do miękkości, około 20 minut przed końcem dodałem 3 garście fasolki. Fasolkę z mięsem dusiłem razem sprawdzając co kilka minut czy fasolka jest już gotowa.