Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki obiad ze schabu - bitki w sosie własnym z dodatkiem świeżej natki pietruszki. W przeciwieństwie do tradycyjnych kotletów schabowych w panierce, bitki w sosie będą szybsze w przygotowaniu. Świetnie smakują również na drugi dzień po odgrzaniu - mięso zachowuje swoją kruchość i delikatność.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1574
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 313
10
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1574
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 313
10
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bitki ze schabu w sosie własnym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g schabu
- duża cebula
- sól
- pieprz
- mąka pszenna
- natka pietruszki
- szklanka wody
Do smażenia:
- olej
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokrój na plastry i rozbij tłuczkiem na kotlety. Każdy kawałek mięsa oprósz z dwóch stron solą i pieprzem, następnie obtocz w mące.
2
Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju. Kotlety smaż partiami na patelni, z dwóch stron na średnim ogniu - mięso powinno się wyraźnie przyrumienić z dwóch stron.
3
Usmażone kotlety przełóż do garnka.
4
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, na której wcześniej smażyły się kotlety. Przyrumienioną cebulkę przełóż do garnka z kotletami.
5
Na patelnię wlej pół szklanki wody i doprowadź ją do wrzenia. Za pomocą drewnianej łyżki zeskrob pozostałości po smażeniu mięsa i cebuli. Zawartość patelni przelej do garnka z bitkami.
6
Do miseczki wlej pół szklanki zimniej wody. Dodaj dwie łyżki mąki. Składniki wymieszaj, tak żeby rozbić wszystkie gródki. Gotową mieszankę przelej do garnka. Bitki z sosem gotuj na wolnym ogniu.
7
Natkę pietruszki opłucz, drobno posiekaj. Dodaj do sosu.
8
Bitki schabowe serwuj z ziemniakami z wody i ulubioną surówką.