Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć burgery przygotowuje się najczęściej z mięsa wołowego, wcale nie gorzej sprawdzi się w tej roli odpowiednio przyrządzone mięso drobiowe. Nie miel go – drobno posiekaj. Dodaj mu aromatu świeżymi ziołami (oregano, tymiankiem, natka pietruszki...). W ostateczności możesz zastąpić je łyżką ziół suszonych. Dzięki dodatkowi majonezu burgery z kurczaka będą bardziej soczyste. Nie musisz dodawać do nich żółtego sera, ale to świetny patent dla wielbicieli cheeseburgerów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16142
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4925
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16142
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4925
6
REKLAMA
Dania główne
Burgery z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka (500-600 g)
- 75 g twardego żółtego sera
- 1 cebula
- 1 jajko (rozmiar L)
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka majonezu
- 3-4 łyżki świeżej, posiekanej zieleniny
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli to konieczne, usuń z niego chrząstki, ścięgna błonki czy nadmiar tłuszczu. Pokrój filet na mniejsze kawałki, a następnie posiekaj drobno ostrym nożem.
2
Pokrój w niewielką kosteczkę ser żółty. Wybierz taki który zmięknie, ale nie roztopi się całkowicie podczas obróbki cieplnej.
3
Obierz i posiekaj cebulę. Zeszklij na maśle klarowanym.
4
Połącz w misce mięso, ser, cebulę, jajko, bułkę tartą, mąkę, majonez, zioła i pieprz ziołowy. Wyrób składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem.
5
Rozgrzej na patelni (na średniej mocy palnika) masło klarowane. Na gorący tłuszcz nakładaj łyżką porcje masy mięsnej, formując z niej okrągłe kotlety. Po około 2-3 minutach ostrożnie przewróć na druga stronę (użyj płaskiej szpatułki). Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
6
Usmażone burgery odkładaj na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
7
Podawaj w zgrillowanej, chrupiącej bułce, z ulubionymi dodatkami.