Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten miękki, nadziewany serem chleb jest narodowym daniem Gruzji. Gruzini zazwyczaj serwują chaczapuri na śniadanie lub delektują się nim w porze lunchu. Ten pieczony chlebek z farszem to tradycyjny sposób na powitanie przyjaciół i rodziny przy stole. Zastosowanie mąki chlebowej w tym przepisie sprawia, że ciasto jest łatwiejsze w obróbce, mniej podatne na rozdarcie i dobrze utrzymuje nawet bogate, ciężkie nadzienie.
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1895
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3852
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3617
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 428
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1895
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3852
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3617
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 428
Składniki
Włóż wszystkie składniki na ciasto do misy malaksera i włącz program, by połączyć ze sobą wszystkie składniki i powstało gładkie, elastyczne ciasto. Możesz także zagnieść ciasto w klasyczny sposób, ręcznie. Z ciasta uformuj kulę i przełóż do dobrze naoliwionej misy, obracając masę tak, aby cała pokryła się olejem. Przykryj miskę ściereczką i pozwól ciastu wyrosnąć.
Przygotuj dużą blachę z piekarnika i wyłóż papierem do pieczenia (możesz także użyć dużego kamienia do pizzy). Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdy rozwałkuj na prostokąt, zawiń lekko i połącz boki (zwilż palce wodą, by ciasto łatwo się skleiło). Ciasto powinno przypominać łódkę. Umieść chlebki na blasze.
Na maśle podsmaż szpinak, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wyłącz ogień, wbij do szpinaku jajka i wymieszaj. Następnie wsyp starte sery i ponownie wymieszaj farsz. Wyłóż nadzienie do łódeczek. Wstaw blachę z chlebkami do pieca nagrzanego na 200°C na ok. 20 minut. Wyjmij chaczapuri z piekarnika, udekoruj pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki. Podawaj od razu.