Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten miękki, nadziewany serem chleb jest narodowym daniem Gruzji. Gruzini zazwyczaj serwują chaczapuri na śniadanie lub delektują się nim w porze lunchu. Ten pieczony chlebek z farszem to tradycyjny sposób na powitanie przyjaciół i rodziny przy stole. Zastosowanie mąki chlebowej w tym przepisie sprawia, że ciasto jest łatwiejsze w obróbce, mniej podatne na rozdarcie i dobrze utrzymuje nawet bogate, ciężkie nadzienie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2765
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1289
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 739
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 87
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2765
12
5
12
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 1289
10
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 739
6
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 87
2
REKLAMA
Dania główne
Chaczapuri z serem i szpinakiem
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1/2 łyżeczki cukru
- 200 ml mleka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 jajko (opcjonalnie)
- ok 200 g mąki (najlepiej) chlebowej
- 1 łyżeczka soli
Nadzienie
- 100 g sera mozarella
- 100 g sera feta
- 2 jajka
- 100 g szpinaku (świeży lub rozmrożony)
- 10 pomidorków koktajlowych i natka pietruszki do dekoracji
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Włóż wszystkie składniki na ciasto do misy malaksera i włącz program, by połączyć ze sobą wszystkie składniki i powstało gładkie, elastyczne ciasto. Możesz także zagnieść ciasto w klasyczny sposób, ręcznie. Z ciasta uformuj kulę i przełóż do dobrze naoliwionej misy, obracając masę tak, aby cała pokryła się olejem. Przykryj miskę ściereczką i pozwól ciastu wyrosnąć.
2
Przygotuj dużą blachę z piekarnika i wyłóż papierem do pieczenia (możesz także użyć dużego kamienia do pizzy). Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdy rozwałkuj na prostokąt, zawiń lekko i połącz boki (zwilż palce wodą, by ciasto łatwo się skleiło). Ciasto powinno przypominać łódkę. Umieść chlebki na blasze.
3
Na maśle podsmaż szpinak, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wyłącz ogień, wbij do szpinaku jajka i wymieszaj. Następnie wsyp starte sery i ponownie wymieszaj farsz. Wyłóż nadzienie do łódeczek. Wstaw blachę z chlebkami do pieca nagrzanego na 200°C na ok. 20 minut. Wyjmij chaczapuri z piekarnika, udekoruj pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki. Podawaj od razu.