Smaker

Chili con carne

04.01.2011 Odsłon: 5129
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
kejtkejt
kejtkejt

Przepis pochodzi z książki mojego ulubionego kucharza, Jamie''go Oliviera.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Rewanż Synowej

Ciasta Ciasto Rewanż Synowej

Ciasto Rewanż Synowej to efekt eksperymentu. Pewna synowa postanowiła przygot...

Odsłon: 16143

30 min
16
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak po kozacku

Dania główne Kurczak po kozacku

Kurczak po kozacku to pomysł na bardzo szybki i jakże smaczny obiad. Do jego...

Odsłon: 29224

30 min
35

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1064081

>60 min
2437
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dodatki

Pieczarki duszone z cebulą

Dodatki Pieczarki duszone z cebulą

Świetny dodatek do ziemniaków ,kasz czy makaronu. Zamiast cebuli użyć można p...

Odsłon: 16447

30 min
32
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 16268

60 min
21

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4989

60 min
6
Dania główne
Chili con carne
Autor:
kejtkejt
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cebule, 2 średnie
  • czosnek, 2 ząbki
  • marchew, 2 średnie
  • papryka czerwona lub żółta, 2 duże
  • czerwona fasola, 2 puszki
  • Pomidory krojone, 2 puszki
  • mięso mielone wołowe, 500g
  • ocet balsamiczny (opcjonalnie), 2 łyżeczki
  • mielone chili, 1 czubata łyżeczka
  • mielony kmin, 1 czubata łyżeczka
  • mielony cynamon, 1 czubata łyżeczka
  • sól i pieprz, oliwa
Sposób przygotowania:
1

Obierz i drobno posiekaj cebulę, marchew, czosnek i paprykę, wrzuć na rozgrzaną oliwę na dużą patelnię, Dodaj kmin, cynamon, chili, sól i pieprz, wymieszaj dokładnie. Smaż 7 minut często mieszając, aż warzywa zmiękną i nabiorą koloru.

2

Dodaj odcedzoną i przepłukaną fasolę, pomidory.

3

Dodaj mięso, oddzielając sklejone kawałki drewnianą łyżką. Napełnij pustą puszkę po pomidorach wodą, wlej na patelnię. Dodaj ocet balsamiczny i dopraw solą i pieprzem.

4

Zagotuj całość, zmniejsz ogień i gotuj pod lekko uchyloną przykrywką na małym ogniu około godziny, mieszając co jakiś czas.

5

Podaję chili z ryżem ugotowanym na sypko na bulionie, doskonale smakuje też z dużymi grzankami.