Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Chłodnik szczawiowy z dymką"
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 263
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 263
Składniki
Szczaw oczyścić, umyć, pokroić, zalać wrzącym bulionem i odstawić do całkowitego schłodzenia.
Jajka ugotować na twardo i schłodzić. Jednego ogórka pokroić wzdłuż w cienkie plastry, drugiego w kostkę. Dymkę razem ze szczypiorem posiekać.
Do zimnego bulionu ze szczawiem dodać cebulę, szczypior i ogórki, doprawić solą. Śmietanę połączyć z chłodnikiem. Zupę wstawić na co najmniej dwie godziny do lodówki. Ziarenka czerwonego pieprzu utłuc.
Chłodnik podawać z jajkiem, posypany tłuczonym czerwonym pieprzem, udekorowany plastrami ogórka.
ok. 65 minutŹródło: Twoje Imperium