Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Chłodnik ze szczawiem i szpinakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 103
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31256
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 103
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31256
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
4
REKLAMA
Dania główne
Chłodnik ze szczawiem i szpinakiem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 5 l zsiadłego mleka
- 25 dag szpinaku
- 30 dag szczawiu
- 2-3 łyżki masła
- po 1 pęczku szczypiorku i koperku
- 1 średni ogórek
- sól
- 1-2 ząbki czosnku
- biały pieprz
Sposób przygotowania:
1
Szpinak oraz szczaw przebierz i usuń twarde łodyżki. Dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Następnie sparz wrzątkiem, odcedź i dobrze osącz na sicie. Gdy przestygnie, posiekaj na bardzo drobne kawałki, a jeszcze lepiej zmiksuj. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć szpinak oraz szczaw i podsmaż. Wystudź.
2
Zsiadłe mleko roztrzep widelcem lub trzepaczką (będzie miało gładszą konsystencję). Koperek i szczypiorek opłucz, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem i posiekaj. Część posiekanego koperku odłóż do dekoracji. Ogórek umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Do zsiadłego mleka dodaj przestudzony szczaw ze szpinakiem, posiekany szczypiorek, koperek, ogórek oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Delikatnie wymieszaj. Przypraw do smaku solą i białym pieprzem. Wstaw do lodówki. Tuż przed podaniem chłodnik przelej do miseczek. Każdą porcję posyp posiekanym koperkiem.
3
Rada: Smakiem szczawiu możesz cieszyć się także zimą. Umyty szczaw posiekaj, zmiksuj lub przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Włóż do słoików, ugnieć i lekko posól. Pasteryzuj 15 minut.
4
(bez czasu oczekiwania): 30 min Porcja: 220 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie