Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Chrupiąca golonka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 721
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5369
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9181
7
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 99
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 78
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 721
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5369
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9181
7
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 99
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 78
2
REKLAMA
Dania główne
Chrupiąca golonka
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża przednia golonka wieprzowa (lub dwie mniejsze)
- 2 duże cebule
- 1 marchewka
- kawałek selera
- 2 jabłka
- 1/2 kg ziemniaków
- mielona słodka papryka
- 1 łyżka masła
- 300 ml bulionu warzywnego
- musztarda z ziarnami gorczycy
- sól
Sposób przygotowania:
1
Golonkę umyj. Oczyść cebule, marchewkę i kawałek selera. Golonkę włóż do garnka, zalej wodą. Dodaj 1 cebulę, marchewkę i seler. Wsyp łyżeczkę soli. Gotuj 40 min.
2
Jabłka obierz, pokrój w grubsze półplasterki. Obrane ziemniaki pokrój na ćwiartki. Na patelni rozgrzej masło. Drugą cebulę drobno posiekaj, zeszklij na maśle. Przełóż do żaroodpornego naczynia lub brytfanny.
3
Na cebuli ułóż jabłka i obgotowaną golonkę. Całość podlej bulionem. Wstaw do piekarnika. Piecz 30 min w?temp. 200 st. Wyjmij golonkę, posmaruj musztardą. Dopiekaj jeszcze 20 minut. Na osobnej blasze piecz posypane papryką ziemniaki (ok. 40 min).
4
porcje, czas ok. 90 min; porcja – 780 kcal, cena 3 zł.
5
Golonkę możesz również ugotować w wodzie z dodatkiem jasnego lub ciemnego piwa (najlepsze proporcje to litr piwa na 2 litry wody). Dzięki temu mięso będzie wyjątkowo kruche i aromatyczne. Nie obawiaj się jednak, że smak alkoholu zdominuje danie. Pamiętaj również, że czas przyrządzania mięsa znacznie się skróci, jeśli zamiast zwykłego garnka użyjesz do gotowania szybkowaru. Również w tym wypadku możesz gotować golonkę w piwie.Źródło: Świat kobiety