Smaker

Chutney paprykowy do mięs

27.06.2008 Odsłon: 116
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Show
Show

Sprawdzony przepis na "Chutney paprykowy do mięs"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1085

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa, treściwa i sycąca. Dobra o każdej porze roku, a zimą szc...

Odsłon: 260

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 2317

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 480

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6583

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1794

60 min
8
Dania główne
Chutney paprykowy do mięs
Autor:
Show
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8–10 papryczek chili
  • 8 dojrzałych czerwonych papryk
  • oliwa
  • 2 średnie czerwone cebule, obrane i pokrojone
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • 5-centymetrowa laska cynamonu
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 100 g brązowego cukru
  • 150 ml octu balsamicznego
Sposób przygotowania:
1

Nastaw piekarnik na opcję grill. Papryki i papryczki chili ułóż na blasze, wstaw do piekarnika. Co jakiś czas je obracaj. Wyjmij, gdy skórka zrobi się czarna. Umieść je w misce i przykryj folią spożywczą. Kiedy ostygną, z łatwością obierzesz je ze skóry i usuniesz gniazda nasienne. Miąższ posiekaj i odłóż. Cebulę, listki rozmarynu, liście laurowe i cynamon podsmaż na oliwie.

2

Dopraw solą i pieprzem. Duś na małym ogniu do czasu, aż cebula stanie się miękka, gęsta i lepka. Dodaj posiekane papryki, cukier i ocet. Gotuj do momentu, kiedy sok odparuje i uzyskasz gęsty chutney. Dopraw do smaku, usuń cynamon i liście laurowe. Rozłóż do słoiczków, po zakręceniu odwróć je do góry dnem, poczekaj, aż ostygną i odstaw na półkę.

3

• 25 minut • cena 25 złŹródło: Show