Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczona cukinia z mięsem mielonym to pomysł na smakowity, a przy tym bardzo prosty i szybki obiad. Zapieczone krążki możesz zaserwować z ugotowanym ryżem... lub dodać ryż do masy mięsnej, uzyskując kompletny, sycący posiłek. Pieczone plastry cukinii mogą też stanowić efektowną przystawkę na zimno. Świetnie sprawdzą się na szwedzkim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1286
22
5
38
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1286
22
5
38
REKLAMA
Przekąski
Cukinia z mięsem mielonym
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 cukinia
- 250 g mięsa mielonego
- 1 nieduża czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- ½ małego pęczka pietruszki
- 1 jajko (rozmiar M)
- 1 łyżka bułki tartej
- ½ łyżeczki zmielonej kolendry
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- oliwa w spreju
- 100 g sera żółtego
Sposób przygotowania:
1
Obierz cukinię i pokrój na plastry o grubości około 7-8 mm. Ułóż w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spryskaj oliwą. Oprósz solą.
2
Umyj paprykę i usuń z niej gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w kosteczkę.
3
Obierz ząbki czosnku i drobno posiekaj. Posiekaj także natkę pietruszki, usuwając z niej twarde łodyżki.
4
Umieść w misce mięso mielone. Dodaj do niego paprykę, czosnek i natkę pietruszki. Dołóż także jajko, bułkę tartą i świeżo zmielone lub rozgniecione w moździerzu ziarna kolendry. Zwilżoną dłonią wyrób wszystkie składniki na jednolitą masę. Dopraw masę mięsną do smaku solą i pieprzem.
5
Ułóż niewielką porcję farszu na każdym plastrze cukinii. Ugnieć, tworząc okrągły kotlecik wielkości plastra. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 30 minut. Kilka minut przed końcem pieczenia posyp mięso startym na dużych oczkach tarki żółtym serem.