Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Cytrusowy kurczak z rozmarynem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8696
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1277
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10317
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4681
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 758
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8696
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1277
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10317
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4681
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 758
5
REKLAMA
Dania główne
Cytrusowy kurczak z rozmarynem
Rewia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- tuszka kurczaka o wadze około 1,5 kg
- 1 cytryna
- 1 pomarańcza
- sól morska
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 4-5 ząbków czosnku
- zioła prowansalskie
- po garści świeżego rozmarynu i tymianku
- 2 łyżki oliwy
- 4 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka myjemy, nacieramy wewnątrz i na zewnątrz solą, świeżo zmielonym pieprzem i ziołami prowansalskimi. Owijamy folią i na kilka godzin lub całą noc wkładamy do lodówki.
2
Cytrusy obieramy, pomarańczę dzielimy na cząstki, cytrynę kroimy w plasterki. Świeże zioła myjemy, połowę siekamy. Czosnek miażdżymy. Kurczaka nacieramy oliwą i czosnkiem. Do wnętrza wkładamy cząstki pomarańczy, połowę plasterków cytryny i posiekane zioła.
3
Tuszkę zszywamy lub spinamy wykałaczkami. Układamy w naczyniu żaroodpornym, okładamy resztą cytryny i świeżymi ziołami. Na 65-70 minut wkładamy do piekarnika. Co jakiś czas skrapiamy stopionym masłem. Przez 40 minut pieczemy kurczaka pod przykryciem, potem dopiekamy bez przykrycia, dzięki czemu skórka się zrumieni.
4
Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na kilkanaście minut, aby nie wypłynął sok, który się w tuszce wytworzył, a mięso miało czas go wchłonąć i być bardzo soczyste.
5
Czas przygotowania 90 minut. Cena porcji około 1,80 zł
6
Wartość odżywcza jednej porcji 238 kcal Białko 27 g/Tłuszcz 14 g/Węglowodany 13 gŹródło: Rewia