Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Delikatna potrawka z kurczaka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2148
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2148
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 168
3
REKLAMA
Dania główne
Delikatna potrawka z kurczaka
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cebula
- 1 por
- 25 dag marchewki
- sprawiony kurczak (ok. 1
- 2 kg)
- sól
- pieprz mielony i w ziarenkach
- 1 słoik (580 ml) szparagów
- 25 dag pieczarek
- pół pęczka natki pietruszki
- 4 dag masła
- 4 dag mąki
- 15 dag mrożonego zielonego groszku
- 25 dag ryżu
- 7
- 5 dag śmietany kremówki
- 1 żółtko
- cukier
- 4-5 łyżek białego wina
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obrać, przekroić na pół. Pora oczyścić, pociąć na kawałeczki. Marchewkę obrać, pokroić na spore kawałki. Szparagi osączyć z zalewy, pokroić na kawałki. Pieczarki oczyścić papierowym ręcznikiem, większe sztuki pokroić na połówki. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć, część zostawić do dekoracji, a resztę posiekać.
2
Tuszkę kurczaka opłukać, osuszyć. Mięso włożyć do garnka. Dodać pokrojoną cebulę, marchewkę i pora. Zalać 1,5 l wody. Dodać łyżeczkę soli i kilka ziarenek czarnego pieprzu. Poczekać, aż woda zawrze, a następnie zmniejszyć płomień i gotować pod przykryciem około 60 minut.
3
Kurczaka wyjąć z garnka, wywar przecedzić przez sitko. Odmierzyć około 3/4 litra bulionu. Ryż (biały albo brązowy) ugotować według przepisu podanego na opakowaniu. Potem odcedzić, trzymać w cieple. Mięso kurczaka oddzielić od skóry i kości, pokroić na kawałeczki.
4
W garnku rozgrzać masło. Podsmażyć na nim pieczarki. Lekko oprószyć je mąką. Wlać bulion. Dołożyć groszek (bez wcześniejszego rozmrażania). Gotować 3 minuty, stale mieszając. Śmietanę wymieszać z 2 łyżkami sosu, w którym gotują się pieczarki. Dodać do tego żółtko i dokładnie wymieszać.
5
Wlać do garnka z pieczarkami. Dodać mięso i szparagi. Wlać wino i mocno razem podgrzać. Pod koniec przyprawić do smaku mielonym pieprzem, solą i cukrem. Potrawkę wymieszać z posiekaną natką. Serwować z ryżem.Źródło: Życie na gorąco