Smaker

Diabelskie żeberka

17.09.2008 Odsłon: 46
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Przepis wart wypróbowania: "Diabelskie żeberka"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 313

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4708

60 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 87

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 105

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 170

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 322

>60 min
9
Dania główne
Diabelskie żeberka
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg żeberek wieprzowych
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • sól i pieprz
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • łyżka miodu
Sposób przygotowania:
1

Musztardę, przecier pomidorowy, cukier, ocet winny, miód, zmiażdżony z łyżeczką soli czosnek, pieprz i paprykę w proszku mieszamy.

2

Mięso myjemy, osuszamy, porcjujemy, nacieramy marynatą i co najmniej na dwie godziny odstawiamy w chłodne miejsce.

3

Zamarynowane żeberka układamy na tacce aluminiowej ustawionej na rozgrzanym grillu. W trakcie opiekania mięso obracamy i smarujemy pozostałą marynatą. Żeberka wieprzowe można też skrapiać jasnym piwem lub piwem karmelowym.

4

Do pieczonych na grillu mięs podajemy sosy. Proponujemy sos czosnkowy: miksujemy opakowanie naturalnego serka homogenizowanego, trzy ząbki czosnku, dwie łyżki oliwy z oliwek, łyżkę octu winnego, sól i pieprz. Ten sos można też wzbogacić świeżym ogórkiem startym na drobnej tarce.

5

<strong>Ekspert Rewii: Hanna Szymkiewicz – doświadczona mistrzyni kulinarna</strong>Źródło: Rewia