Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa tortilla podana z pysznymi dodatkami. Polecam, bo jest pyszna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
11
Dania główne
Piersi kacze do obiadu
Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...
Odsłon: 867
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
11
Dania główne
Piersi kacze do obiadu
Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...
Odsłon: 867
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Domowa tortilla z kurczakiem, szparagami i awokado
AnetaP
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Tortilla:
- mąka 2 i 1/4 szk,
- masło 30 g,
- sól 1 łyżeczka,
- gorąca woda 200 ml,
- Pierś z kurczaka w marynacie:
- pierś z kurczaka 500 g,
- sos sojowy 2 łyżki,
- oliwa z oliwek 2 łyżki,
- papryka słodka 1/2 łyżeczki,
- czosnek suszony 1/2 łyżeczki,
- pieprz,
- Sos czosnkowy:
- jogurt naturalny 200 ml,
- czosnek 2 – 3 ząbki,
- sok z cytryny 1 łyżka,
- zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
- sól,
- pierz,
- Pozostałe składniki:
- sałata 1 szt,
- szparagi 500 g,
- awokado 2 szt,
- papryka czerwona 2 szt,
- sól 1 łyżeczka,
- cukier 1 łyżeczka,
- masło 1 łyżeczka,
- sok z cytryny,
Sposób przygotowania:
1
Tortilla: Masło roztopić. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, wlać masło i wrzątek i wyrobić ciasto. Ciasto przykryć folią i odstawić na 20 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na 6 – 8 równych kawałków i każdy kawałek rozwałkować najcieniej jak się da. Placki smażyć z obu stron na suchej patelni do momentu aż zaczną pojawiać się pęcherzyki.
2
Sos czosnkowy: Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać.
3
Pierś z kurczaka: Pierś z kurczaka oczyścić z błonek i pokroić na paski. Przełożyć do miski, dodać sos sojowy, oliwę z oliwek, paprykę, czosnek i pieprz. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie mięso podsmażyć na patelni.
4
Pozostałe składniki: Szparagom przyciąć zdrewniałe końcówki i włożyć do wrzącej wody z dodatkiem soli, cukru i masła. Zagotować do miękkości i odcedzić. Paprykę pokroić na paski, awokado obrać, usunąć pestkę, pokroić na paski i skropić sokiem z cytryny.
5
Składanie: Tortille podgrzać na patelni, ułożyć listki sałaty, szparagi, paprykę, awokado oraz mięso z kurczaka. Całość polać sosem czosnkowym. Zwinąć i od razu podawać.