Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Dorsz na warzywnej awanturce

27.08.2010 Odsłon: 20
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Dorsz na warzywnej awanturce"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40353

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12641

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1433

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13756

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1916

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5776

30 min
4
Dania główne
Dorsz na warzywnej awanturce
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 główki młodej kapusty
  • 40 dag filetów z dorsza
  • 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
  • 1 średnia cukinie
  • 2 czerwone papryki
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 kostki bulionu warzywnego
  • 2/3 szkl. gęstego przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki czarnych oliwek
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • suszony tymianek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Filety z dorsza opłucz, osusz, pokrój na kawałki. Skrop je sokiem z cytryny. Oprósz solą i pieprzem. Odłóż na bok. Kapustę oczyść, wytnij głąb, liście poszatkuj.

2

Cukinię umyj, odetnij końce, resztę pokrój w grubą kostkę. Papryki rozetnij, usuń środki z pestkami, strąki pokrój w paski. Cebulę oraz czosnek obierz, posiekaj.

3

W garnku rozgrzej olej. Wrzuć cebulę i czosnek, podduś na szklisto. Dołóż kapustę, cukinię i paprykę. Zalej 4 szklankami wrzącej wody. Wkrusz kostki bulionowe. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz płomień. Włóż rybę i duś pod przykryciem 15 minut.

4

Po tym czasie dolej przecier pomidorowy. Dodaj oliwki. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz suszonym tymiankiem. Duś razem jeszcze ok. 5 minut. Natkę opłucz, dokładnie osusz, poodrywaj listki. Posyp nimi gotowe danie. Podawaj z pszennym pieczywem.Źródło: Tina