Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Dorsz pieczony w boczku z duszoną kapustą i ziemniakami

25.10.2024 Odsłon: 250
5.0 (9 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Dorsz zawijany w boczku z duszoną kapustą i pure ziemniaczanym. Dorsza można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Jeśli wybierasz opcję pieczoną, zacznij od przygotowania dorsza.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40133

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12345

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1391

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13200

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1818

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5463

30 min
2
Dania główne
Dorsz pieczony w boczku z duszoną kapustą i ziemniakami
Autor:
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • polędwica z dorsza 4 sztuki
  • kapusta kiszona 300 g
  • ziemniaki ugotowane 500 g
  • boczek wędzony 12 plastrów
  • grzyby suszone 3 sztuki
  • liść laurowy 2 sztuki
  • kminek 1/2 łyżeczki
  • ziele angielskie 3 ziarenka
  • pieprz
  • 1 cebula
  • olej rzepakowy 3 łyżki
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania kapusty. Namocz grzyby w gorącej wodzie i kiedy będę miękkie obgototuj ok. 20 minut. Następnie rozgrzej olej w drugim rondlu i wyłóż odciśniętą kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i duś 30 minut mieszając od czasu do czasu. Kapustę podlej wodą z gotowania się grzybów. Pokrój ugotowane grzyby i przesmaż z cebulą pokrojoną w kostkę. Dodaj zawartość do kapusty, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.

2

Ziemniaki ugotuj i przecisniej przez praskę, dodaj dużą łyżkę masła (można dodać też kremówki).

3

Kawałki dorsza doprawione solą i pieprzem zawinąć w plastry boczku i smażyć z obu stron ułożone na papierze pergaminowym lub upeic w piekarniku nagrzanym na 190st.C 20-30 minut.