Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Dorsz po meksykańsku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1361
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1361
6
12
5
4
REKLAMA
Dania główne
Dorsz po meksykańsku
Twoje_Imperium
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dorsza (świeżego
- nie mrożonego!); może być też inna mięsista biała ryba
- np. okoń morski
- grenadier
- 2 cebule
- 1 zielona papryczka chili
- 1 szklanka soku z limonki
- 4 gałązki kolendry
- 1 awokado
- sól
Sposób przygotowania:
1
1. Rybę umyć, osuszyć, pokroić w niedużą kostkę, przełożyć do szklanej misy. Cebule oczyścić, pokroić w piórka, papryczkę umyć, osuszyć, pozbawić nasion, posiekać jak najdrobniej.
2
Rybę posolić, wymieszać z cebulą i chili, zalać sokiem z limonki, przykryć i odstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Kiedy białko się zetnie, czyli ryba będzie biała, nie szklista, odcedzić.
3
Kolendrę opłukać, osuszyć, oberwać listki, posiekać. Awokado obrać, pokroić w kostkę. Zamarynowaną rybę wymieszać z kolendrą i awokado, odstawić, żeby „smaki się przegryzły” na 10 min. Potrawę nakładać przez obręcz do formowania, żeby zachowała ładny kształt i podawać natychmiast.
4
Możesz też dodać kukurydzę z puszki, a zamiast zielonej papryczki dać czerwoną. Jednego w przepisie nie zmieniaj: ryba ma być świeża.
5
ok. 20 minut + marynowanie.Źródło: Twoje Imperium