Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś o delikatnym dorszu z aromatyczną cytryną oraz kaparami. Danie, które przenosi nas nad morze Italii do małej rodzinnej trattorii, gdzie serwują dania od serca. Lubię taka prostotę, bo często najsmaczniejsze potrawy przygotowuje się z paru składników i z krótkiego przepisu. W tym słonecznym dniu zapraszam na bałtyckiego dorsza z nutą kaparowo - cytrynową.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 474
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 813
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 474
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 813
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Dorsz z nutą kaparowo - cytrynową
Maczanka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Płat świeżego dorsza
- 1/2 szklanki mleka
- Półtorej łyżki kaparów
- Skórka starta z pół cytryny
- 3 małe ząbki czosnku
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Dorsza namoczyć w mleku przez 30 minut Jedną łyżkę kaparów pokroić (pól łyżki pozostawić w całości), czosnek przecisnąć przez praskę, cytrynę sparzyć i zetrzeć skórkę na tarce, całość przełożyć do miseczki, dodać oliwę, pół łyżeczki soli i szczyptę pieprzu, całość wymieszać
2
Na dnie naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę marynaty, położyć na niej osuszonego z mleka dorsza Następnie posmarować górę dorsza druga połową marynaty Obłożyć pozostałymi kaparami w całości i kawałeczkami masła
3
Piekarnik nastawić na 190 stopni (góra - dół z termoobiegiem) i piec przez 20 minut Podawać z plasterkiem cytryny oraz z pieczonymi ziemniaczkami, bądź ryżem.