Smaker
E-book Wielkanoc
Odsłon: 434 23.01.2023

Dorsz z warzywami teriyaki i ryżem

30 min
1-2 os.
maciejmozejko
maciejmozejko

Pomysł na szybki obiad (lunch). Przygotowanie nie zajmie dłużej niż 30 minut. Zdrowa i lekka propozycja

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

filet dorsz w warzywach dietetyczne

Przepis dnia

Tangerinka
Tangerinka
Dania główne

Dietetyczny dorsz w porach :D

Dania główne Dietetyczny dorsz w porach :D

Niskokaloryczne i smaczne :)

Odsłon: 22837

15 min
19
Bobby
Bobby
Dania główne

Dorsz teriyaki z warzywami

Dania główne Dorsz teriyaki z warzywami

Bardzo lubię różnego rodzaju ryby i w różnych postaciach. Zważywszy na okres...

Odsłon: 465

60 min
3
smaker
smaker
Desery

Faworki dietetyczne

Desery Faworki dietetyczne

Jesteś na diecie, unikasz tłustych potraw, ale nie możesz się oprzeć drobnym,...

Odsłon: 6759

>60 min
12

lunch

imbir na kanapke

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
maciejmozejko
maciejmozejko
Dania główne

Przepyszne risotto ze smażonym łososiem

Dania główne Przepyszne risotto ze smażonym łososiem

Idealne risotto z łososiem. Jest bardzo kremowe a łosoś idealnie kremowy i ch...

Odsłon: 226

60 min
1
maciejmozejko
maciejmozejko
Zupy

Bulion innny niż wszystkie

Zupy Bulion innny niż wszystkie

Bardzo esencjonalny bulion, który może służyć jako domowy rosół, baza do sosó...

Odsłon: 1258

>60 min
5
maciejmozejko
maciejmozejko
Przetwory

Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!

Przetwory Superfood z resztek - pasta, która wzbogaca smak potraw!

Gotujesz zupę i obierasz warzywa wcale nie musisz marnować obierek. Dzięki te...

Odsłon: 203

30 min
2
maciejmozejko
maciejmozejko
Dania główne

Łosoś idealny

Dania główne Łosoś idealny

Lekki cytrynowo-miodowy łosoś idealnie sprawdzi się na dzień kobiet lub dzień...

Odsłon: 313

>60 min
7
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gotowane kawałki kurczaka panierowane i smażone

Dania główne Gotowane kawałki kurczaka panierowane i smażone

Polecam bardzo smaczne danie z gotowanych kawałków kurczaka , które po ugotow...

Odsłon: 22

60 min
0
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Bigos z młodej kapusty

Dania główne Bigos z młodej kapusty

Polecam bigos z młodej białej kapusty który uwielbia moja rodzinka. Młoda kap...

Odsłon: 70

60 min
9
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dodatki

Sos do sałatki gyros

Dodatki Sos do sałatki gyros

Wszyscy uwielbiają sałatkę gyros – dobrze doprawioną i skąpaną w dużej ilości...

Odsłon: 3332

15 min
1
Steve
Steve
Desery

Drożdżówki z rabarbarem

Desery Drożdżówki z rabarbarem

Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...

Odsłon: 100

>60 min
3
smaker
smaker
Desery

Babeczki z kremem i owocami

Desery Babeczki z kremem i owocami

Babeczki z kremem i owocami bazują na kruchym spodzie oraz dodatku skórki z c...

Odsłon: 167

60 min
1
smaker
smaker
Desery

Tradycyjny kujawiok

Desery Tradycyjny kujawiok

Kujawiok to puszysta baba drożdżowa, posypana cukrem pudrem lub polana białym...

Odsłon: 207

>60 min
1
smaker
smaker
Zupy

Żurek siostry Anastazji

Zupy Żurek siostry Anastazji

Żurek siostry Anastazji powstaje ze stosunkowo prostego przepisu, który bez t...

Odsłon: 1330

60 min
5
wałek
wałek
Dodatki

Ajerkoniak domowy czyli likier jajeczny

Dodatki Ajerkoniak domowy czyli likier jajeczny

Ajerkoniak w naszym domu nazywany był „damską wódką” i zawsze pojawiał się na...

Odsłon: 248

30 min
1
Dania główne

Dorsz z warzywami teriyaki i ryżem

Autor:
maciejmozejko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Sos teriyaki

  • Czosenk
  • Imbir
  • Miód
  • Olej
  • Sos sojowy

  • Dorsz
  • Mieszanka warzywna (chińska)
  • Ryż
  • Sól
  • Pieprz
  • Masło
  • Kiełki
  • Chilli
  • Olej sezamowy
  • Kolendra
  • Sezam biały
  • Cytryna
  • Mąka ziemniaczana

Sposób przygotowania:

1

Ryż należy wypłukać do momentu, aż woda przestanie być mętna. Ryż gotujemy w następujący sposób. Na szklankę ryżu wlewamy do garnka 1,2 szklanki wody. Garnek przykrywamy pokrywką. Zagotowujemy aż zawrze a następnie zmniejszamy na małą moc (niewielki gaz) i gotujemy pod przykryciem 15 minut. Po tym czasie wyłączamy kuchenkę, ryż z garnkiem mogą pozostać w tym ciepłym miejscu na kuchence, ale dodatkowo warto ominąć garnek kuchenną ściereczką aby trzymał ciepło.

2

Do przygotowania sosu teriyaki potrzebujemy 3-4 ząbki czosnku, przynajmniej 50 ml sosu sojowego, 20g imbiru świeżego, 3 łyżki oleju, 1 łyżkę miodu i sok z ćwiartki cytryny. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Imbir obieramy (na filmie pokazuje jak to zrobić w najprostszy sposób) i ścieramy na tarce a następnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki

3

Rybę osuszamy na ręczniku papierowym, a następnie solimy i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Smażymy ją na oleju z dodatkiem około 30g masła. W zależności od grubości kawałka smażymy 3-5 minut na stronę. Po obruceniu ryby na patelni bastujemy (polewamy łyżką gorącym tłuszczem z patelni) ją.

4

Warzywa smażymy na patelnie na oleju z dodatkiem łyżki oleju sezamowego. Po chwili smażenia podlewamy je sosem sojowym. Kiedy warzywa zmiękną wlewamy nasz wcześniej przygotowany sos teriyaki. Wszystko jeszcze razem chwilę smażymy. Do szklanki wsypujemy 1,5-2 łyżeczek mąki ziemniaczanej i wlewamy 50g wody. Wszystko mieszamy i wlewamy na patelnie z warzywami. Dzięki temu nasze warzywa się pięknie zżelują. Pod koniec smażenia dodajemy ziarna sezamu

5

Sugeruję aby na talerzu ułożyć ryż w okręgu, na to nałożyć warzywa z patelni, na nich ułożyć usmażoną rybę a następnie posypać kiełkami, świeżym chilli, sezamem i świeżą kolendrą. Zapraszam do obejrzenia w filmu, w którym pokazuję jak wykonać ten przepis krok po kroku.