Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Drożdżowe paluchy z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 158
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 158
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Dania główne
Drożdżowe paluchy z pieczarkami
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mąki pszennej
- 3 dag drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 żółtko
- 10 dag masła
- 1 szkl. ciepłego mleka
- 1 kg pieczarek
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- mielona ostra papryka
- masło do smażenia dodatki:
- 1 białko
- sezam lub czarnuszka
Sposób przygotowania:
1
Smak farszu wzbogaci żółty ser. Wcześniej trzeba go grubo zetrzeć albo pokroić na drobne kawałeczki. Do posypania można użyć także soli. Najlepsza będzie morska w formie grubych kryształków.
2
Paluchy świetnie smakują podane z sosami. Może to być sos czosnkowy albo gęsty, pikantny keczup.
3
Masło topię. Drożdże rozpuszczam w mleku. Dodaję cukier i 2–3 łyżki mąki. Zaczyn odstawiam do wyrośnięcia. Ucieram żółtko, dodaję zaczyn, sól i resztę mąki. Mieszam. Wlewam masło. Zagniatam ciasto. Odstawiam je pod przykryciem na 40 minut.
4
Pieczarki drobno siekam, cebule obieram, kroję w kostkę, szklę na maśle. Dodaję pieczarki, smażę, aż wyparuje cały płyn. Przyprawiam solą, pieprzem i ostrą papryką.
5
Wyrośnięte ciasto po- nownie zagniatam. Rozwałkowuję. Placek kroję na paski o szer. ok. 10 cm. Nakładam na nie farsz. Składam wzdłuż na pół. Zlepiam. Paluchy smaruję roztrzepanym białkiem i posypuję sezamem lub czarnuszką. Piekę 25-30 minut w temp. 180 °C.Źródło: Naj