Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Duszona wołowina z fasolką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1361
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1361
6
12
5
4
REKLAMA
Dania główne
Duszona wołowina z fasolką
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 75 dag wołowiny bez kości
- 1 kg fasolki szparagowej (zielonej i żółtej)
- 1 l wody
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- cukier
- olej. Ewentualnie: 2-3 pomidory
- strąk świeżej papryki
- 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 1 łyżeczka chili
- 1/4 łyżeczki kurkumy
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz i pokrój w niezbyt dużą kostkę. Cebulę i czosnek obierz z łupin i drobno posiekaj. Jeśli przygotowujesz danie z dodatkiem pomidorów i papryki, pomidory sparz, zdejmij z nich skórkę i pokrój w kostkę. Z papryki usuń gniazda nasienne, opłucz pod bieżącą wodą, osusz i również pokrój w kostkę.
2
Fasolkę umyj, osusz, usuń końcówki, pokrój na mniejsze kawałki. Do dużego rondla wlej olej i usmaż na nim posiekaną cebulę na rumiano. Dodaj posiekany czosnek i smaż krótką chwilę razem.
3
W naczyniu wymieszaj imbir, chili, szczyptę soli, kurkumę, pokrojone pomidory i dodaj do zrumienionej cebuli z czosnkiem. Smaż wszystko razem jeszcze 5-7 min, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj pokrojone mięso i smaż wszystko 5 min. Następnie wlej wodę, doprowadź do wrzenia, zmniejsz gaz i gotuj aż mięso będzie miękkie, czyli jeszcze około 45 min.
4
W osobnym garnku ugotuj fasolkę. Gdy ja osączysz i przestudzisz, wrzuć do rondla, w którym dusi się mięso i wymieszaj. Możesz teraz dodać również pokrojoną w kostkę paprykę. Po dodaniu papryki duś 7-10 min. Potrawę podawaj na ciepło z ryżem lub pieczywem.
5
90 minut. Porcja: 390 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie