Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Duszony dorsz

16.09.2009 Odsłon: 34
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień

Przepis wart wypróbowania: "Duszony dorsz"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40475

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12843

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1455

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14100

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1967

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5854

30 min
4
Dania główne
Duszony dorsz
Autor:
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g filetów z dorsza
  • 600 g ziemniaków
  • cytryna
  • duży ogórek sałatkowy
  • czerwona cebula
  • 2 łyżki octu
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 ml mleka
  • gałka muszkatołowa
  • po pół pęczka natki pietruszki i koperku
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Cytrynę polej wrzątkiem, wytrzyj do sucha, zetrzyj z niej skórkę i wyciśnij sok.

2

Filety z dorsza opłucz, osusz, pokrój na 4 porcje i skrop sokiem z cytryny. Ogórek umyj, pokrój w cienkie plasterki. Cebulę obierz i posiekaj. Sól utrzyj z octem, pieprzem i cukrem. Dolej 2 łyżki oleju i ubij trzepaczką sos. Ogórki wymieszaj z cebulą, skrop przygotowanym sosem. Natkę i koperek opłucz, osusz, posiekaj i wymieszaj ze skórką cytrynową.

3

Rybę oprósz solą, pieprzem i skrop oliwą. Owiń folią aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. przez 25 min (lub opiecz na grillu 15 min).

4

Ziemniaki odcedź, ubij tłuczkiem z dodatkiem mleka, masła gałki muszkatołowej, szczypty soli i pieprzu. Rybę posyp ziołami ze skórką cytrynową. Ułóż na sałatce z ogórków. Podawaj z puree ziemniaczanym.

5

Czas przygotowania: 45 minut 250 kcal/1 porcjaŹródło: Tele Tydzień