Smaker
Ewa_Gotuje

Dżem owocowo-orzechowy

07.07.2009 Odsłon: 35
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Dżem owocowo-orzechowy"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1423

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3304

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 105

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 570

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 310

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Dania główne
Dżem owocowo-orzechowy
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 75 dag rabarbaru
  • 1 kg brzoskwiń
  • sok z 1 cytryny
  • 10 dag orzechów włoskich
  • 75 dag cukru Ponadto: 3-4 słoiczki o pojemności 300 ml
Sposób przygotowania:
1

Rabarbar umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Łodygi obierz, pokrój w plasterki (ok. 1 cm). Brzoskwinie dokładnie umyj, sparz i zdejmij z nich skórkę.

2

Przekrój je na pół, wyjmij pestki i pokrój w kostkę (zrób to w misce, aby nie stracić soku z brzoskwiń). Do dużego rondla z grubym dnem wrzuć pokrojony rabarbar i brzoskwinie. Zasyp wszystko cukrem i odstaw na ok. 2 godziny, aż puszczą sok. Na koniec dodaj sok z cytryny.

3

Rondel postaw na niezbyt dużym ogniu. Gdy całość się zagotuje i zacznie wrzeć, zmniejsz płomień i smaż jeszcze 30-40 minut, od czasu do czasu mieszając.

4

Następnego dnia zawartość rondla ponownie zagotuj i smaż na małym ogniu 30-40 min. Do gorącego dżemu dodaj posiekane orzechy włoskie i odstaw na kilkanaście godzin. Po tym czasie zagotuj ponownie i smaż jeszcze ok. 20 min. Jeśli podczas gotowania pojawi się piana, usuń ją.

5

Słoiki umyj i wyparz. Następnie osusz je, wstawiając do nagrzanego do 100° C piekarnika na 15 minut. Pokrywki od słoików wygotuj oddzielnie.

6

Gorący dżem przełóż do ciepłych słoików i starannie je zakręć. Słoiki postaw na kilka godzin do góry dnem. Możesz je przykryć grubym kocem lub ręcznikiem.

7

<strong> (bez czasu oczekiwania): 40 minut Słoiczek: 910 kilokalorii</strong>Źródło: Świat i Ludzie