Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Eskalopki drobiowe pod pierzynką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Potrawka z soczewicy z rybą
Bardzo pożywne, pełne białka danie, bez węglowodanów.
- Indyjska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 115
5
12
Dania główne
Mięso na smakowite hamburgery i nie tylko
Mało kto nie nie lubi burgerów albo hamburgerów, a ja chociaż nie przepadam a...
Odsłon: 131
4
5
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 308
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Potrawka z soczewicy z rybą
Bardzo pożywne, pełne białka danie, bez węglowodanów.
- Indyjska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 115
5
12
Dania główne
Mięso na smakowite hamburgery i nie tylko
Mało kto nie nie lubi burgerów albo hamburgerów, a ja chociaż nie przepadam a...
Odsłon: 131
4
5
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 308
3
REKLAMA
Dania główne
Eskalopki drobiowe pod pierzynką
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60–70 dag filetów z kurczaka
- 40 dag serka śmietankowego (naturalnego albo ziołowego)
- 4 łyżki gęstej śmietany (ew. jogurtu naturalnego)
- 3 duże pomidory
- 1 pomarańczowa papryka
- sok i skórka z 1/2 cytryny
- 4 łyżki oliwy
- 2–3 łyżki sosu sojowego
- 3 ząbki czosnku
- po gałązce tymianku i rozmarynu
- 4 gałązki bazylii
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Filety z kurczaka opłucz, osusz. Mięso potnij na 4 eskalopki i włóż do miseczki. Przygotuj marynatę: sok z cytryny wymieszaj z sosem sojowym oraz oliwą.
2
Dodaj 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, skórkę cytrynową oraz posiekany tymianek i rozmaryn. Przypraw solą i pieprzem. Marynatą polej mięso w miseczce, przemieszaj. Odstaw na 10 minut.
3
W tym czasie pomidory umyj, oczyść, potnij w kosteczkę. Paprykę rozetnij, usuń środek z pestkami. Strąk umyj, drobno pokrój.
4
Bazylię opłucz, odłóż trochę do dekoracji, resztę posiekaj. Mocno rozgrzej patelnię teflonową. Ułóż na niej zamarynowane kotleciki. Smaż je po 2–3 minuty z każdej strony.
5
Pokrojone warzywa przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj z posiekaną bazylią. Serek utrzyj ze śmietaną. Ostatni ząbek czosnku przeciśnij przez praskę wprost do serka. Przypraw go do smaku solą oraz pieprzem.
6
Gotowe eskalopki ułóż na talerzach. Na każdy kotlecik nałóż porcję serka oraz pokrojonych pomidorów i papryki. Udekoruj odłożonymi wcześniej listkami bazylii.Źródło: Naj