Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne i niezwykle sycące danie, którego popularność na polskim stole utrzymuje się od lat. Doskonale rozgrzewa i dodaje energii. Nie przyrządzam fasolki zbyt często, ale gdy już się za nią biorę to przygotowuję od razu cały ogromny gar – jak dla wojska. Potem mrożę nadwyżkę w pojemnikach, w ten sposób mam gotowy szybki obiad, zawsze wtedy, gdy potrzebuję zjeść coś szybkiego i konkretnego.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Suche ziarna fasoli moczymy na noc w wodzie, aby napęczniała. Dzięki temu szybciej się ugotuje. Przeważnie gotuję ją około godziny. Gdy fasola się gotuje przystępujemy do przygotowania pozostałych składników. Kiełbasę i boczek kroimy w kosteczkę. Cebule obieramy z łupin, a następnie siekamy. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy oliwę. Na wrzący tłuszcz wrzucamy cebulę i smażymy na złoty kolor.
2
Do zeszklonej cebuli dodajemy czosnek - obrany i przeciśnięty przez praskę. Chwilkę smażymy, a następnie dodajemy pokrojoną kiełbasę i boczek, które należy troszkę przyrumienić. Kiedy fasola jest już miękka (nie rozgotowana!), pora na dodanie do niej podsmażonych wędlin, cebuli oraz przecieru pomidorowego. Całość mieszamy i gotujemy dalej na wolnym ogniu.
3
Fasolkę doprawiamy do smaku solą, Vegetą, pieprzem. Wsypujemy majeranek, ostrą paprykę, ziele angielskie oraz liście laurowe. Na koniec dodajemy cukier. Na osobnej patelni rozpuszczamy masło. Do wrzącego tłuszczu dodajemy mąkę i energicznie mieszamy przez około 40 sekund. Gdy zasmażka jest już gotowa, wlewamy ją do fasoli.
4
Chwilkę gotujemy, aż fasolka zgęstnieje. Najsmaczniejsza jest na drugi dzień, kiedy wszystkie składniki zdążą „przegryźć się” przez noc.
5
Smacznego!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
3
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tani sernik z 4 składników
Przygotowanie pysznego ciasta wcale nie musi rujnować domowego budżetu. Coś s...
Odsłon: 2386
11
Dania główne
Krokiety z chińskim nadzieniem.
Są to krokiety z farszem zrobionym z mrożonej mieszanki warzywnej do dań chiń...
- Boże Narodzenie
- Azjatycka
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 315
2
Dania główne
Makaron w drobiowym sosie
Dziś mam dla Was propozycję na szybki i smaczny obiad. Makaron w sosie zawsze...
Odsłon: 66
0
1
Dania główne
Schab ze świeżą śliwką
Znudziły Ci się kanapki z wędliną? Pokuś się o samodzielnie upieczenie aromat...
Odsłon: 700
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Kurczak w kopertach z ciasta francuskiego
Czasem tak niewiele trzeba, aby stworzyć naprawdę pomysłowe i pyszne danie. K...
- Impreza
- Francuska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Ciasta
Odsłon: 19156
142
60
Dania główne
Pizza mocno kukurydziana ze szpinakiem
Pizza jest pyszna, ale niestety dość kaloryczna. Ale jest sposób, aby odchudz...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Owsianki
- Pizze
- Ciasta
Odsłon: 3092
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tani sernik z 4 składników
Przygotowanie pysznego ciasta wcale nie musi rujnować domowego budżetu. Coś s...
Odsłon: 2386
11
Dania główne
Krokiety z chińskim nadzieniem.
Są to krokiety z farszem zrobionym z mrożonej mieszanki warzywnej do dań chiń...
- Boże Narodzenie
- Azjatycka
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 315
2
Dania główne
Makaron w drobiowym sosie
Dziś mam dla Was propozycję na szybki i smaczny obiad. Makaron w sosie zawsze...
Odsłon: 66
0
1
Dania główne
Schab ze świeżą śliwką
Znudziły Ci się kanapki z wędliną? Pokuś się o samodzielnie upieczenie aromat...
Odsłon: 700
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po bretońsku
BM87
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 80 dag fasoli duży Jaś
- 20 dag swojskiej kiełbasy
- 30 dag wędzonego boczku
- 3 średnie cebule
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- przyprawy: sól, pieprz, 3 liście laurowe, 5-6 kuleczek ziela angielskiego, 1 łyżka majeranku, szczypta ostrej papryki
- 1 łyżka Vegety
- 2 niepełne łyżki cukru
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 1 łyżka oliwy
- Zasmażka:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1
Suche ziarna fasoli moczymy na noc w wodzie, aby napęczniała. Dzięki temu szybciej się ugotuje. Przeważnie gotuję ją około godziny. Gdy fasola się gotuje przystępujemy do przygotowania pozostałych składników. Kiełbasę i boczek kroimy w kosteczkę. Cebule obieramy z łupin, a następnie siekamy. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy oliwę. Na wrzący tłuszcz wrzucamy cebulę i smażymy na złoty kolor.
2
Do zeszklonej cebuli dodajemy czosnek - obrany i przeciśnięty przez praskę. Chwilkę smażymy, a następnie dodajemy pokrojoną kiełbasę i boczek, które należy troszkę przyrumienić. Kiedy fasola jest już miękka (nie rozgotowana!), pora na dodanie do niej podsmażonych wędlin, cebuli oraz przecieru pomidorowego. Całość mieszamy i gotujemy dalej na wolnym ogniu.
3
Fasolkę doprawiamy do smaku solą, Vegetą, pieprzem. Wsypujemy majeranek, ostrą paprykę, ziele angielskie oraz liście laurowe. Na koniec dodajemy cukier. Na osobnej patelni rozpuszczamy masło. Do wrzącego tłuszczu dodajemy mąkę i energicznie mieszamy przez około 40 sekund. Gdy zasmażka jest już gotowa, wlewamy ją do fasoli.
4
Chwilkę gotujemy, aż fasolka zgęstnieje. Najsmaczniejsza jest na drugi dzień, kiedy wszystkie składniki zdążą „przegryźć się” przez noc.
5
Smacznego!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kaczka nadziana mieszanką grzybów
Dania główne
Rosół drobiowo wołowy z kulkami ryżowymi
Dania główne
Makaron w drobiowym sosie
Dania główne
Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą i serem korycińskim
Kaczka nadziana mieszanką grzybów
Polecam bardzo smaczną kaczkę nadzianą pysznym farszem z różnych gatunków grz...
Odsłon: 20
Rosół drobiowo wołowy z kulkami ryżowymi
Dziś mam dla Was propozycję na rosół ale w niecodziennej odsłonie. A jest to...
Odsłon: 15