Faszerowana cukinia,bakłażan piersią z kurczaka i kaszą

Przygotowanie

1. 

   W bakłażanach i cukinii wydrażyć środki.
   Bakłażany posolić i odstaić.
   
   Wcześniej ugotować kaszę.
   
   Pierś drobno pokroić w kostkę,łodygi selera w paseczki,cebulę w kostkę.
   Czosnek drobno posiekac.
   Wszystko dać na ptelnię z doatkiem masła i usmażyc.
   Doprawić do smaku pieprzem i solą.
   Dodać letnią kaszę i wymieszac.
   

   
2. 

   Bakłażany przepłukac z soli.
   Cukinię troszkę nasolić .
   Nakładać farsz,uciskając łyżką.
   Wierzch posypać parmezanem
   
   Dać do nagrzanego piekarnika do 170st.góra-dół i zapiec do złotego koloru sera.
   
   Cukinia i bakłażn są lekko chrupiące.

   
3. 

   Smacznego życzę!