Smaker
Ewa_Gotuje

faszerowane bataty

20.01.2021 Odsłon: 13612
5.0 (12 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Pieczone słodkie ziemniaki z pysznym farszem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1418

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3299

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 563

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 262

15 min
6
Dania główne
faszerowane bataty
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • bataty - 4 szt
  • czerwona cebula - 2 szt
  • wędzony boczek - 250 g
  • ser pecorino - 60 g
  • oliwa - 1 łyżka
  • tymianek - kilka gałązek
  • płatki chili - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową.

2

Bataty dokładnie wyszorować, nakłuć widelcem w kilku miejscach, ułożyć na blasze. Piec przez około godzinę do miękkości.

3

Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić boczek, usmażyć na rumiano. Następnie dodać cebulę, zeszklić.

4

Upieczone bataty lekko ostudzić, przeciąć wzdłuż na pół i wydrążyć miąższ, zostawiając brzegi grubości około pół centymetra.

5

Miąższ batatów rozgnieść widelcem, dodać usmażoną cebulę z boczkiem, listki tymianku i starty na tarce o najmniejszych oczkach ser pecorino (jedną łyżkę sera odłożyć). Całość doprawić solą i pieprzem.

6

Do wydrążonych batatów nałożyć farsz, posypać pozostałym serem i płatkami chili. Włożyć do piekarnika na kolejne 20-30 minut.