Faszerowany schab w kapuście kiszonej.

Przygotowanie

1. 

   Schab nacinamy w środku, solimy.

   
2. 

   Cebulę obieramy , kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.
   Pieczarki kroimy i dodajemy do cebuli, przyprawiamy pieprzem oraz solą.
   Dodajemy ketchup, chwilę jeszcze prużymy i studzimy farsz.
   

   
3. 

   Schab nadziewamy farszem

   
4. 

   Mięso wkładamy w woreczek do pieczenia i pieczemy 40 minut w 180˚C.

   
5. 

   Do garnka wkładamy kapustę kiszoną, zalewamy wodą i gotujemy.
   Do kapusty dokładamy listek i ziele oraz pieczarki, gotujemy.
   

   
6. 

   Gdy schab jest już prawie gotowy, przekładamy razem z sosem od pieczenia do brytfanny.
   Przekładamy również do mięsa kapustę kiszoną.
   Prużymy jeszcze 20 minut pod przykryciem, jeżeli jest mało sosu można dolać trochę wody.
   

   
7. 

   Danie gotowe.
   Smacznego.