Smaker
Sezon na cukinię

Fricando według Ewy Wachowicz

26.03.2022 Odsłon: 1846
5.0 (5 oceny)
Fricando według Ewy Wachowicz
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Znakomity gulasz z soczystą cielęciną.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Dżem figowy z pomarańczą
Agatucia
Agatucia
Przetwory

Dżem figowy z pomarańczą

Przetwory Dżem figowy z pomarańczą

Sezon na owoce trwa. Dziś postawiłam na figi. Pyszne , słodkie o oryginalnym...

Odsłon: 118

30 min
0
Racuchy pikantne
maddalena
maddalena
Przekąski

Racuchy pikantne

Przekąski Racuchy pikantne

Racuchy pikantne z dodatkiem sera,cebulki smażonej i groszku konserwowego. Ra...

Odsłon: 167

15 min
4
Śmietanowiec czarno-biały
maddalena
maddalena
Ciasta

Śmietanowiec czarno-biały

Ciasta Śmietanowiec czarno-biały

Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...

Odsłon: 268

>60 min
1
sałatka szwedzka w/g Jakuba Kuronia
izaa_a
izaa_a
Przetwory

sałatka szwedzka w/g Jakuba Kuronia

Przetwory sałatka szwedzka w/g Jakuba Kuronia

...chyba większość zna sałatkę szwedzką. Pamiętam jak robiła ją mama i babcia...

Odsłon: 74

30 min
1
Naleśniki cytrynowe
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki cytrynowe

Dania główne Naleśniki cytrynowe

Naleśniki można podawać na wiele sposobów, o czym doskonale wiedzą dawne gosp...

Odsłon: 9004

30 min
15
Wieprzowina po gruzińsku
smaker
smaker
Dania główne

Wieprzowina po gruzińsku

Dania główne Wieprzowina po gruzińsku

Wieprzowina po gruzińsku jest niezwykle aromatyczna i soczysta. Klasyczna wer...

Odsłon: 9207

30 min
6
Dania główne
Fricando według Ewy Wachowicz
Fricando według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ kg cielęciny
  • sól
  • pieprz
  • mąka do obtoczenia
  • olej do smażenia
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • pomidory krojone z puszki
  • 1 liść laurowy
  • kilka suszonych grzybów
  • 150 ml białego wina
  • garść orzeszków piniowych
  • pieczywo do podania
Sposób przygotowania:
1

Grzyby namoczyć. Cielęcinę pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Przyprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym oleju.

2

Mięso przełożyć na deskę. Na tej samej patelni zezłocić posiekaną w drobną kostkę cebulę. Dorzucić pokrojony czosnek. Dodać pomidory wraz z zalewą. Przyprawić liściem laurowym. Dodać pokrojone grzyby oraz wodę, w której się moczyły. Wlać wino. Przyprawić solą i pieprzem. Do sosu włożyć usmażoną cielęcinę. Przykryć i dusić do miękkości.

3

Dorzucić orzeszki piniowe. Wymieszać i podgrzewać jeszcze przez chwilę.

4

Podawać z pieczywem.